黄鳝下面条给你吃是什么意思
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发布时间:2023-06-25 17:29
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热心网友
时间:2024-12-14 21:34
杀黄鳝,杀好之后别洗去鳝血,切成二厘米长的黄鳝段,倒入料酒腌渍十分钟左右。
韭菜与干辣椒切段,蒜头、西红柿切片备用。
热油锅把蒜片爆香,然后倒入黄鳝段与干红椒段爆炒。
炒至黄鳝微卷后加入适量冷水,并同步下西红柿,大火煮开后下入适量挂面。
小火微煮开之后再加入少量冷水再煮,倒入韭菜段与藿香叶,放适量的盐与生抽之后搅拌均匀。
熄火在锅里焖一分钟左右就可以起锅了。