四川菜炒苦瓜肉片
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发布时间：2023-06-25 07:19
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时间：2024-12-05 11:40
“每年农历七月初七是中国汉族的传统节日，中国情人节。中国情人节是中国最浪漫的节日之一。哈哈。让我们也浪漫一点。有点尴尬。在这个年纪，我已经是老夫老妻了。有点恶心。我和老公结婚20多年，从来没有真正过一个七夕。大家不要笑。我和老公生活了20多年，大部分时间都是老公照顾我，我从来没有说过一句感激的话。今天最后一道自己的菜【同甘共苦】。用这道菜炒苦瓜配肉片来记住我们20年的风风雨雨。有肉分享，有痛分享。”
佐料
熟五花肉(500克)
佐料
盐(2g)糖(3g)葱(适量)姜(适量)食用油(适量)辣椒(20g)泡椒(5g)苦瓜(200g)
炊具
油炸锅
一个
将煮熟的五花肉切成大块。
2
苦瓜洗净，去瓤，切片。
三
洋葱切丝，辣椒切片。
四
在锅里加入少量的盐和油。将苦瓜片煮熟，放入水中焯一下。
五
将泡好的苦瓜片用盐腌10分钟。
六
将腌制好的苦瓜片放入托盘中。
七
锅里放油，用泡椒煸炒。
八
用葱姜丝翻炒。
九
将煮熟的五花肉片翻炒2分钟。
10
用酱油、料酒、糖翻炒。
11
炒辣椒片，加盐调味。
12
将炒好的猪肉和苦瓜片一起放入盘中。
小贴士：
用盐和油焯苦瓜可以使苦瓜变绿。本站将与大家分享猪肉片炒苦瓜的做法。猪肉片炒苦瓜的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何做猪肉片炒苦瓜。如果你愿意用肉片做炒苦瓜，会很有营养，很好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享一下肉片炒苦瓜食谱的烧制成果。
