如何用孜然手撕杏鲍菇?怎么做才好吃?
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发布时间：2023-06-26 02:14
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时间：2024-12-12 21:36
杏鲍菇味道鲜美，口感醇厚，肉质丰满，是很多人喜爱的食品。很多想吃肉又怕长胖的人，经常吃杏鲍菇来满足自己的渴望。今天给大家带来一份孜然手撕杏鲍菇，让你大开眼界。
孜然手撕杏鲍菇怎么做呢？
原材料：
杏鲍菇1个，洋葱1个，青椒1个，大蒜5个，芝麻，辣椒粉，胡椒粉。
具体操作：
1.杏鲍菇洗净，控干水分，按生长方向撕成条状，葱、青椒切成细条，蒜切成小茴香末，用手撕杏鲍菇。
2.油热后放入洋葱，炒香孜然，手撕杏鲍菇=
3.加入杏鲍菇和青椒，杏鲍菇会出水，炒到水尽，放出来熏，五香粉调味，手撕杏鲍菇。
4.把菜推到一边，用适量的油烧热，倒入孜然、花椒、芝麻、蒜粉，炒出香味后把孜然和杏鲍菇一起随菜撕。
5.出锅前加入适量的盐和几滴醋调味。
我们来看一看另一个版本的孜然手撕杏鲍菇
原材料：
杏鲍菇300克，油30克，糖3克，盐5克，酱油3克，蚝油少许，孜然粒5克，葱姜丝10克。
具体操作：
1.杏鲍菇洗净后，用手撕成细条备用。
2.加入一些葱，姜丝和孜然备用。
3.将油烧至八成热，放入葱姜爆香。
4.倒入杏鲍菇翻炒均匀。
5.加入少许酱油，加入孜然粒翻炒，再加入少许糖和盐翻炒片刻。
6.放一点蚝油翻炒一会儿再出锅。
最后来看一看另一种做法
原材料：
杏鲍菇2个，葱50g，香菜1根，蒜4瓣，盐1茶匙，酱油1勺，白芝麻1勺，辣椒粉1勺。
具体操作：
1.杏鲍菇洗净，沿杏鲍菇生长方向撕成细丝。
2.孜然粉、辣椒粉、白芝麻混合备用。
3.将大蒜切成小块，香菜切成小块，洋葱切成细丝。
4.锅中加入少许油，先放入洋葱炒出香味。
5.放入杏鲍菇，加入酱油，少许盐，小火翻炒，一直炒到杏鲍菇出水，把水炒干。
6.将炒好的杏鲍菇放一边，加入少许油和蒜粉。
7.其余干料分别翻炒，翻炒均匀。
8.然后撒上欧芹。
9.关火，翻炒均匀。
这就是上面小编带来的孜然手撕杏鲍菇的做法。想解馋的读者可以试试孜然手撕杏鲍菇，既能减少热量摄入，又能保鲜。为什么不呢？杏鲍菇，秘教，免费阅读，孜然手撕杏鲍菇，怎么做才好吃？
