竹笋的功效与作用及营养价值是什么
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发布时间：2023-06-25 22:00
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时间：2024-07-16 01:13
竹笋的功效与作用
开胃消食
竹笋中含有一种含氮物质，这种物质会散发出一种清香，能够很好的增进人的食欲，同时竹笋中的膳食纤维能够很好的促进肠胃的蠕动，加快消化速度。
增强免疫力
竹笋中含有丰富的维生素和微量元素，这些营养物质都能够很好的增强人体的免疫功能，提高人体对疾病的抵抗能力，所以常吃竹笋对身体有着很大的帮助。
降低胆固醇
竹笋中的膳食纤维还有着降低胆固醇的功效，因为散时限为能够与胆酸结合，并将结合物代谢出体外，能够有效的降低体内胆固醇的含量。
竹笋的营养价值营养成分含量【每100克所含营养物质】热量19千卡蛋白质2.6克脂肪0.2克碳水化合物1.8克膳食纤维1.8克维生素A0微克胡罗卜素0.8微克视黄醇92.8微克钙9毫克镁1毫克铁0.5毫克锰1.14毫克锌0.33毫克铜0.09毫克磷64毫克硒0.04微克硫胺素0.08毫克核黄素0.08毫克烟酸0.6毫克维生素C5毫克维生素E0.05毫克钾389毫克钠0.4毫克
