萝卜汤的具体做法是什么?
发布网友
发布时间：2023-06-25 21:59
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-25 22:55
准备好配料：白萝卜500克、豌豆苗25克、黄豆芽25克。按照下面的步骤操作。
将白萝卜削皮洗净切丝，水煮至八成熟捞出放入大碗
将豌豆苗洗净下开水稍焯捞出
将锅烧热，倒入黄豆芽，烧开后下入白萝卜丝、烫一下捞出放汤碗内，汤烧开撒上豌豆苗即成。
白萝卜汤是一款家常汤品，主要食材是白萝卜，主要烹饪工艺是煮。白萝卜有消积化痰，消食利膈的作用，是慢性气管炎、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。
萝卜汤具有宽中下气，消食化痰之效。
适用于食积不消、咳嗽多痰、脘痛腹胀等症。
