酒米非要泡一个星期么
发布网友
发布时间：2023-06-25 23:23
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热心网友
时间：2024-01-25 08:50
酒米的制作并不难，网上随便一搜就能找到一大堆方法，不过换汤不换药的，基础都是1斤米+2两曲酒+少许蜂蜜+适量vb，接下来就得看你加不加小药，以及加多少小药了，小药也是那么几样，麝香粉、牛B鲫、来得快等等，这里就不多说了
今天主要想和大家聊一聊泡制的时间，毕竟从选材到泡制都已经花那么多精力下去了，要是在最后一步出问题，那可太懊恼了
酒米越泡越香？泡制时间久不代表效果好，别被商家忽悠了
在自制酒米以前大家肯定都买过商品酒米，不知道各位有没有发现商家们经常会用“久制、陈酿、老坛”来作为卖点，有些甚至直接注明了“酒米秘制一年、两年、三年，故成本较高~”，言下之意是卖个三十、四十、五十也合情合理
首先他们究竟会不会泡那么长时间是个未知数，退一步讲即使真的泡了一年，钓鱼的效果就能大大提升吗？
泡酒米的过程其实是为了让米吸收一些能够诱鱼的物质，当撒入水中，这些诱鱼物质又会慢慢地从米里释放出来，从而达到聚鱼目的。这样来看，泡的久一点，确实能够让酒米多吸收一些诱鱼剂，以便入水后能够释放地更久，不至于造成“鱼还没进窝，米就没味儿了”的情况
可是米并不会无限地吸收酒或其他诱鱼剂，当它吸饱以后，继续泡下去我觉得意义不大，甚至可能起反作用。过度泡制会让米变软、粉化，容器不干净、没有密封好还会变质、发霉！
酒米泡多久合适？这种泡法24小时就能用
酒米的泡制时间需要结合米的种类、酒的度数、泡制方法来综合分析，如果这些条件均不考虑，就普通的生大米+高度的白酒，通常一周左右即可使用，泡一个月效果会更好些，三个月以上个人觉得没有必要
米的种类：泡酒米常见原料有大米、小米、碎米、玉米碴，这里面小米的营养价值最高但是价格也贵，大米比较通用且易抛投比较推荐，像碎米和玉米碴这类破碎过的“米”泡制时间可以缩短，当然这也意味着在水下留味的时间相对较短
酒的度数：这个以前写过文章，这里只简单提一下，低度酒（40度以下）适合速成，泡制时间短诱鱼快，但保质期短；高度酒（40度以上）适合久泡，能够长期保存，野钓用的较多
泡制方法：很多人都嫌自制酒米麻烦，泡完还得等好久，即泡即用效果又不行。如果想速成，其实可以将米炒一炒。
炒制就是脱水的过程，能够让米在短时间内吸收更多的诱鱼物质，一般泡24小时就能用。要是你能将米炒的更干一些（前提是不炒焦），泡几个小时都行了
炒过的米也有缺点，就是不容易长期保存，时间太久可能用手轻轻一捏就碎。如果你出钓比较勤，也不太用在意这个问题，反正是速成的，每次不要做太多就好
做个总结，酒米泡一天、泡一周、泡一年的区别
上面已经说了几个决定酒米泡制时间的条件，大家根据自己的做法适当调整即可，不过新手用的最多的还是开头那个基础方法，那我就以生大米+50度左右的曲酒+适量蜂蜜、vb的例子，说一说泡制时间长短有何影响吧
泡一天（24小时）：效果不好，打下去没等鱼进窝大米就没味了，即使在鱼多的地方，快速把鱼聚进来了也留不久（想速成最好炒制、或用碎米加低度白酒）
泡一周：已经可以满足普通作钓的需要，泡制过程中每隔一两天最好摇一摇或者倒置，实际使用留鱼性欠佳感觉钓着钓着口少了需要及时补窝
泡一个月：已经泡透，诱鱼剂和大米很好的融合，酒米味道比较醇厚，留鱼性显著提升，在泡制过程中要注意密封、避光
泡一年：个人觉得没什么必要，付出的时间和精力远远高于回报，如果长时间泡制酒米，首先需要采用环保的容器（最好是陶瓷、玻璃），并清洗干净，然后务必密封好避光保存，否则很容易变质
注：咱不是专业人士，对泡米以及制作其他窝料的理解仅仅是根据个人作钓经验来的，讲不出更深层次的原理，所以文章内容不保证完全正确，初学者可以借鉴但别当标准，欢迎高手指正、补充，不接受无理由的吐槽，谢谢收看
【作者简介】：小飞，一个90后钓鱼爱好者，希望用文字记录垂钓的美好、把心得留给需要帮助的人，欢迎渔友们关注
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