鲍鱼菇小炒的做法,鲍鱼菇小炒怎么做好吃,鲍鱼
发布网友
发布时间：2022-04-24 07:07
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 07:26
主料：鲍鱼菇300g、胡萝卜100g、肉片100g；
辅料：盐适量、芹菜适量
鲍鱼菇小炒
1
鲍鱼菇洗净，控干水
2
将鲍鱼菇撕大片，胡萝卜切片。
3
将鲍鱼菇，胡萝卜焯水。
4
油热后，放入姜丝
5
加入肉片，翻炒
6
肉片变色后，加入鲍鱼菇，胡萝卜，翻炒。
7
加入芹菜，翻炒均匀，加盐调味
8
出锅
小贴士
鲍鱼菇先用开水焯过，可以锁住水分，缩短炒的时间。
热心网友
时间：2022-06-17 07:26
1.青红椒洗净切块，姜蒜切片，葱切段备用。
2.鲍鱼菇泡发后洗净切成块，肥瘦肉切片。（不好意思，菇在泡发前忘拍照了）
3.坐锅放适量的油，放少许姜片爆香锅，放入肉片调入少许料酒煸炒。
4.放入菇煸炒至软身。
5.将菇推至一边，放入姜蒜片爆香，放入青红椒，调入盐翻炒。
6.待椒炒断生，调入生抽，蚝油，鸡粉，放入少许清水炒匀，放入葱段即可上碟。
