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麻团的做法和配方

发布网友 发布时间:2022-04-24 06:54

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热心网友 时间:2022-05-02 22:49

麻团的做法
材料
主料:糯米粉300克
辅料:红豆沙200克,白芝麻100克
调料:色拉油,大半锅水(温)240克
做法
1、将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用。
2、将粉团分成等份,搓长条、出剂子,揉成均等大小的圆球状。
3、取一个小球,按扁,中间放入适量红豆沙馅。
4、收口、包好、重新搓圆,注意包的时候收口要捏紧,防止漏馅。
5、将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈,使其表面均匀的包裹上白芝麻。
6、重复动作,将所有的汤团都裹上芝麻。
7、炒锅倒大半锅油,大火烧至六成热时,改中小火,下入麻团,表面变色后轻轻炒动。
8、炸至麻团表面呈均匀的焦*时,捞起滤干油份,装盘即可食用。
正宗麻团的做法和配方

麻团的做法和配方:材料:糯米粉、热水、芝麻馅、白糖、花生粉。步骤:1. 将糯米粉放入碗中,加入适量的热水,用筷子搅拌成团。2. 将麻团揉成长条状,切成小段。3. 将小段麻团搓成圆形,用手指压扁,放入适量的芝麻馅和白糖。4. 将麻团捏成团状,再搓成圆形。5. 将麻团放入开水中,煮至浮起即...

麻团的做法和配方不用泡打粉

1、准备材料:糯米粉100克、白砂糖30克、水70克、熟白芝麻、黑芝麻馅适量;2、将30克白砂糖放到70克开水中搅拌融化,倒入100克糯米粉;3、和成软硬合适的糯米团,将糯米团均分成每个15克,团圆捏实;4、取其中一个捏成小碗状,放入芝麻馅(可以放自己喜欢的任何馅料),再收口捏实;5、蘸点水...

麻团的制作方法和配方 自制麻团的做法

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麻团的做法和配方

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烤箱麻团的做法和配方

1、糯米粉100g、糖20g~25g、开水70g、芝麻(黑白均可)适量。2、小麻团的做法:糖融入开水,然后在糖水中加入糯米粉;3、直接(或加馅料后)揉成小球,滚上一层芝麻;4、麻球上均匀涂玉米油,送入烤箱,200度,上层,20分钟,小麻球略会彭大,烤制表面上色,即可取出食用啦!

家庭自制麻团做法和配方

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空心麻团是一种传统的中国点心,外部是糯米粉做成的透明糯皮,内部是馅料。下面是一个常见的空心麻团的做法和配方:材料:- 糯米粉 200克 - 开水 150毫升 - 白芝麻 适量 - 红糖 适量 - 水 适量 步骤:1. 将糯米粉放入一个大碗中。2. 慢慢加入开水,一边加水一边用筷子搅拌,直到形成一个均匀的...

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