鸡胗有较强的消食化积作用，能够起到健运脾胃的功效，孕妇能吃吗？
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发布时间：2022-04-24 06:57
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时间：2023-10-08 22:51
孕期可以吃鸡内金，可以促进消化，加速胃肠蠕动，对胎儿有好处。建议：孕期饮食要多样化，避免偏食，最好荤素搭配，多吃新鲜果蔬，不要做剧烈运动，以免流产或早产，保持愉悦的心情，如有问题及时就医。孕妇可以吃鸡内金，鸡内金富含蛋白质、多种微量元素和矿物质，口感清爽不油腻。特别适合孕期食欲不佳的孕妇食用，鸡内金也是补铁的最佳食品。是缺铁孕妇的好选择。另外鸡内金可以起到消化停滞的作用，是孕期消化不良。先将鸡内金、陈皮、砂仁研成细粉，再与煮饭煮粥，粥成三物粉的1/3，加适量白糖服用。
但孕妇在食用鸡胗时一定要注意购买安全优质的鸡胗(新鲜的鸡胗有弹性有光泽，外观为红色或紫红色，质地坚实厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性，有光泽，肉质较软，不适合购买。如果吃了含有激素的胗，对自己和宝宝的健康都是有害的。做鸡胗的时候，也要注意煮熟透了才能吃。尽量选择清淡的，不要吃味道重的鸡胗菜。适合孕妇食用的鸡内金制作方法崔爽鸡胗材料：鸡内金400g，欧芹1根，盐2汤匙，醋1茶匙，葱1根，姜1根，八角1根，辣椒1根，白糖半茶匙，辣椒油1茶匙，白酒1茶匙。买回来的鸡胗加一勺盐和一勺生粉，不断揉搓，然后用清水洗净(注意鸡胗里的沙子，褶皱一定要打开清洗)。在清水中加入1颗八角、一撮胡椒粉、几片生姜、一茶匙盐、一茶匙白酒，将洗净的鸡胗放入锅中，小火煨半小时。
把煮好的鸡胗拿出来，用冷水冲洗(如果想吃到软的味道，省略这一步，太冷是为了让鸡胗吃起来更脆)。鸡内金切片或切丝，葱和欧芹切丝。鸡胗加半茶匙盐、半茶匙糖、1茶匙醋、1茶匙辣椒油、1茶匙极鲜味。加入欧芹和葱丝，拌匀。有助于消化，治疗暴食症、呕吐、恶心、腹泻、营养不良、口渴、溺水、牙痛、口疮，且便于去热原。根据《本草纲目》，它还有“消食导滞”和助消化的作用。胗的作用积石、固尿等。鸡胗中的成分主要包括胃激素、角蛋白氨基酸等。鸡内金可以增加胃液分泌和胃的消化功能，从而加快胃的排空速度。鸡内金的功效和作用用于食积、小儿营养不良。
鸡胗也是最好的补铁食品，对于缺铁的人来说是一个很好的选择，而经过特殊工艺加工的干炸鸡胗则含有传统方式的滋补食品的精华。鸡内金的食疗价值用于食积、小儿营养不良。本品具有很强的消食化积作用，能健脾和胃。广泛用于米粉、土豆、芋头肉等各种食滞证。对于病情较轻的患者，单独研磨后服用是有效的。对于消化不良、腹胀者，可与山楂、麦芽、青皮配伍。对于脾虚型小儿疳积，可与白术、山药、时珍等配伍。用于肾虚遗精遗尿。治遗精，可与芡实、菟丝子、莲子肉配伍。对于遗尿症，通常与桑螵蛸、覆盆子、益智仁配伍。甜涩无毒。具有消食化积、促进消化的作用。可治疗暴食症、呕吐、恶心、腹泻、营养不良、口渴、溺水、牙痛和口疮，且便于除热原。
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时间：2023-10-08 22:52
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