次粉和麸皮的含粉率如何确定?

发布网友发布时间：2022-04-24 07:05

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热心网友时间：2022-06-17 07:00

在中国数据库中,分为一级次粉和二级次粉,一级次粉又名”黑面”,”饲用小麦粉”,”面粉”粗灰分1.0-1.5%,含有少量麸皮,含淀粉60%,猪消化能3.05Mcal/kg。二级次粉灰粉1.8-2.4%，含粉率40%，猪消化能2.8Mcal/kg。*次粉中麸皮多，灰粉在2.4-3.4%，很多饲料厂用的次粉就是这种次粉。山东的次粉主要是软质小麦次粉，或少量硬质小麦与软质小麦做面粉后的次粉。次粉有粘和作用，在鸡鸭饲料中做粘和剂使用，1-3%添加。次粉饲口性好，用在乳猪料中主要是提高饲口性，5-15%添加。大量使用次粉会使颗粒硬度大，影响采食。小面粉厂多用水洗小麦，使次粉水分偏高，使用时注意保存。二级次粉应90%过60目筛。软质小麦的次粉发白。次粉的质量与麸皮的含量有关，麸皮灰分高，所以次粉的主要检验指标为灰分。