醉饼的常见做法如何吃好醉饼的制作方法和配料

发布网友发布时间：2023-06-22 08:54

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热心网友时间：2023-09-02 21:38

菜系及功效：甜品/零食口味：甜咸口味；工艺：生煎醉饼；材料：主料：鸡蛋400克，小麦粉500克；调料：盐3g，白糖5g，白兰地8g，牛奶10g，植物油15g。

醉饼的特点：软咸。教你怎么做醉饼，怎么做才好吃。1.将白糖放入煎锅中，加水，烧至白糖融化成汁。冷却后，加入少许白兰地，搅拌均匀；2.将鸡蛋打入盆中，打匀，将面粉倒入蛋液中，加入适量水搅拌成稠糊状，再加入牛奶、糖汁、精盐搅拌均匀；3.将煎锅放在火上，均匀涂抹底油，油热时用勺子将蛋糊舀入锅中，摊成圆饼，两面煎成金*时，出锅装盘。小派——食物：鸡蛋：与鹅同食伤脾胃；与兔肉、柿子同食，导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶同食。