孕妇吃萝卜有什么好处呢?孕妇食用萝卜有什么禁忌?
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发布时间：2023-06-22 16:52
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时间：2024-11-16 14:31
1、孕妇吃萝卜的好处
增强胎儿的免疫力
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强孕妇的免疫功能，提高抗病能力。
能防治便秘
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化，尤其适用于妊娠便秘的孕妇。
补充胎儿所需的营养
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，这样更家有利于孕妇营养吸收，同时也能补充胎儿所需的营养。
有利于胎儿健康
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚*胺，具有防癌作用。这样能够有效降低所患妇科癌症的几率。
2、吃萝卜的饮食禁忌
炒胡萝卜忌放醋
因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入人体后就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故。但是，需要提醒的是，炒胡萝卜忌放醋，否则胡萝卜素就会被破坏，导致营养大量丧失。
胡萝卜不能生吃
胡萝卜是脂溶性物质，因此不宜生食；
胡萝卜不宜多吃
否则肝脏无法代谢，血液中胡萝卜素过多，会使皮肤变黄；
胡萝卜也不宜单吃
烹调时加些油脂或肉类，可以使胡萝卜素更加容易溶解，以便更好地被人体吸收。烹饪时加热时间不宜过长，以免破坏胡萝卜素。
白萝卜、胡萝卜不宜合煮
白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。两者性味功能不合，若一起合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。
白萝卜忌与芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食
萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。
3、吃白萝卜的注意事项
1、吃药的时候，要避免同时吃药，尤其服用人参、黄芪等滋补类中药时。
2、食用白萝卜不要一次性食用过多，白萝卜性凉，食用过量容易伤害脾胃功能。
3、脾胃虚寒、大便溏泄、消化不良等人群最好不要多吃白萝卜，特别是不要生吃白萝卜。
