干萝卜怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-24 06:08

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热心网友 时间：2023-10-06 07:54

1、将萝卜干洗净改刀成块备用，将猪肉切成肉末或片状，加入料酒、酱油、花椒粉、盐和姜、虾米进行腌制。

2、将锅烧热倒入少量油，将提前切好的蒜粒辣椒粒倒入炒香。

3、将腌制好的猪肉和虾米倒入爆炒，再倒入萝卜干翻炒，最后撒上葱花即可。

1：首先我们先把红萝卜的两头都去掉，放在清水里边洗干净，在太阳下边晒干水分（是把萝卜表面的水分晒干啊）晒干水分之后，把萝卜都切成条，把切好的萝卜条放在一个大盆中，倒上食盐400克，用手抓均匀杀一下萝卜的水分，最后放上桂皮30、八角50放进去再一次用后抓均匀了。

2：抓均匀之后，把萝卜条腌制12个小时，腌出里边的水分；时间到了之后，把萝卜放在太阳下边晒3天左右，腌出的萝卜水、桂皮、八角不要扔掉，我们还会用到的（萝卜要都摆在外边啊，不要放在大盆里边晒）。

热心网友 时间：2023-10-06 07:55

【主要食材】：萝卜干，

【配料】：葱，姜，干辣椒，猪肉

【调料】：盐，生抽，蚝油，鸡精

【具体步骤】：

1、将干萝卜丝倒入盆中，倒入清水浸泡2个小时左右，然后挤干水分多洗两遍

2、切点葱花，姜切成丝，干辣椒切成段，装盘备用，猪肉切成小一点的片

3、锅中倒入少量的油，油热之后放入猪肉煸炒，炒至猪肉出油后放入葱姜干辣椒，

4、炒香之后放点料酒，然后倒入萝卜丝煸炒，放入少量生抽，

5、太干了可以放点水，下面开始调味，倒入少量蚝油，半勺盐，半勺鸡精，快速翻炒入味就可以出锅装盘了

这样一道地道的农家常就做好了，吃起来味道特别香，一大盘都不够自己吃的，如果用来包包子吃也会特别过瘾

【小贴士】

晒干的萝卜丝可以长期保存，在家包包子，做腌菜都比较好吃

热心网友 时间：2023-10-06 07:55

1、将萝卜干洗净改刀成块备用，将猪肉切成肉末或片状，加入料酒、酱油、花椒粉、盐和姜、虾米进行腌制。

2、将锅烧热倒入少量油，将提前切好的蒜粒辣椒粒倒入炒香。

3、将腌制好的猪肉和虾米倒入爆炒，再倒入萝卜干翻炒，最后撒上葱花即可。

热心网友 时间：2023-10-06 07:56

最好是用盐，十三香，酱油，白糖，醋，一起搅拌均匀拌着吃才是真的好吃。