白米虾需要去虾线么

发布网友发布时间：2022-04-24 05:57

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热心网友时间：2022-05-07 08:35

需要。

首先需要把白米虾给清洗干净，把它的虾头和虾线全部给剔除出来，可以把它们放入大碗中，再加入一些盐进行腌制，大概五六分钟左右，在锅中放入一些油，然后先把虾子放进去进行炸制，炸制好了之后。

再放入一些其他的调味品进行调味，可以放入一些番茄和一些番茄酱，这样制作出来的虾子味道非常的鲜美，而且深受大家的喜欢，当然虾子他还可以直接白煮。

白米虾去虾线技巧

1、将买回来的虾放入水里，放少许油。一点点就好。浸泡约十来分钟，重新换清水冲洗。先去掉虾头，注意的地方是从虾肚朝着虾背方向去。

2、在虾背的位置，我们会清楚的看到有虾线存在，这个时候要平行着慢慢将虾线扯出来。注意方向，不然会中途扯断的。

3、将虾头扔掉，我个人会在换一次水。再重新清洗一遍虾尾这里左手捏着虾尾的最末端，拿牙刷从下往上刷虾脚三到五遍，这个时候你会发现从虾背的位置会慢慢排出来一些黑色/灰红色的赃物。