扁豆土豆焖面的做法,扁豆土豆焖面怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 05:50

共4个回答

热心网友时间：2022-04-16 21:05

扁豆土豆焖面的做法
1.土豆削去外皮后改切菱形块，豆角切成小段备用。

2.热锅凉油将1粒八角放入油锅中，煎至八角两面发黑，散发香气后把土豆与豆角放入锅中翻炒2分钟，调入老抽（略微多些，这样出来的焖面颜色比较好看）、料酒、盐（盐要多些，因为面条的味道都从汤中吸收）适量的水（以刚淹没土豆豆角为准），大火炖。3分钟后将面条铺到锅内改为小火盖上盖子焖5分钟左右，中途要用筷子将面条翻一下，让面条均匀受热，并查看一下锅内水是否吸干，如吸干要添些料酒进去，出锅前在面中加入适量米醋及蒜末即可。

热心网友时间：2022-04-16 22:23

主料
扁豆
适量
土豆
适量
切面
适量

辅料
蒜末
适量
醋
适量
八角
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤

1.土豆削去外皮后改切菱形块，豆角切成小段备用。

2.热锅凉油将1粒八角放入油锅中，煎至八角两面发黑，散发香气后把土豆与豆角放入锅中翻炒2分钟，调入老抽（略微多些，这样出来的焖面颜色比较好看）、料酒、盐（盐要多些，因为面条的味道都从汤中吸收）适量的水（以刚淹没土豆豆角为准），大火炖。3分钟后将面条铺到锅内改为小火盖上盖子焖5分钟左右，中途要用筷子将面条翻一下，让面条均匀受热，并查看一下锅内水是否吸干，如吸干要添些料酒进去，出锅前在面中加入适量米醋及蒜末即可。

热心网友时间：2022-04-17 00:14

不得少于多少

热心网友时间：2022-04-17 02:22

可是表白了