厚叶薄菏食用方法?

发布网友发布时间：2022-04-24 05:54

共1个回答

热心网友时间：2023-10-03 18:25

薄荷叶，特别是鲜薄荷叶，食用方法有以下几种：

一、可以直接用来做菜，特别是凉拌的菜肴，薄荷叶性味是辛凉的，可以配合一些其他的凉拌蔬菜，比如菠菜叶、白菜叶或者黄瓜等，拌在一起，夏天食用有清热解暑的作用。

二、薄荷叶晒干以后或者鲜用都可以泡水喝，用温度不太高的水，80℃左右来冲泡薄荷叶，有清咽利喉的作用，对于慢性咽炎，平时嗓子不舒服或者抽烟、喝酒过度的人有一定的作用。

三、薄荷叶本身是一味中药，可以入中药汤剂里面服用，通常薄荷叶入汤剂是属于后下，也就是在汤剂煎好以后，快关火之前把薄荷叶下到药中，然后等薄荷叶的香味充分散发以后就可以关火，把药倒出来。

1、薄荷叶粥

薄荷叶还能用来煮粥喝，再用薄荷叶煮粥，喝时需要准备30克新鲜薄荷叶把它洗净，以后切成碎末，再准备60克大米，把它淘洗干净以后入锅加清水煮开，再用小火煮半小时，放适量冰糖，再把切好的薄荷叶入锅一起煮10分钟煮好后就能出锅食用。

2、薄荷叶煎豆腐

薄荷叶还可以煎豆腐吃，在用薄荷叶煎豆腐时需要准备400克豆腐，把它切成片状，再准备新鲜薄荷叶50克香葱三颗，把它们一起入锅加适量清水煎煮，煎到锅中的水余下一半时取出趁热食用，这样能让人体吸收薄荷叶中的丰富营养，也能让鼻塞，打喷嚏，流鼻涕的症状尽快好转。