谁试过熊猫日记他家的手工牛轧糖?
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发布时间：2023-06-27 01:25
共2个回答
热心网友
时间：2024-06-07 21:18
用料
落基山棉花糖 150g
黄油 36g
奶粉 100g
杏仁 150g
牛轧糖的做法
开小火，将黄油融化，随后放入棉花糖，一直到棉花糖与黄油融合在一起。
放入奶粉，继续搅拌。
这是搅拌后的样子。
放入杏仁，继续搅拌，关火。
放入油布上，带上一次性手套，讲糖压平，略微整形。
放凉后，用刀切开。
需要巧克力口味或其他口味，可与奶粉一起拌入，5g左右即可。
用糖纸包一下，完美的杏仁牛轧糖就ok啦。
小贴士
1.一定得是小火，如果想让糖果软一点，棉花糖翻炒时间短一点，反之，就时间略长一点。
2.一定要用不粘锅哦。
热心网友
时间：2024-06-07 21:18
