东北冷面的面条是怎么做的?

发布网友发布时间：2022-04-24 08:30

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 01:20

冷面的原料通常为面粉、玉米淀粉、食用盐、食用纯碱和水，食用纯碱是食品添加剂，然后经过一定比例的和面过程，然后放入大功率电机带动的冷面机，经过冷面机高温挤压形成的。

热心网友时间：2022-06-18 01:20

这个，很好吃的，特别适合夏天吃，吃了会很舒服，会搭配西红柿和黄瓜，喜欢吃鸡蛋的也可以加入一点，然后，接一杯凉水，放入冰箱里，面煮好了，放进冰水里过一下，口感会很不一样。

热心网友时间：2022-06-18 01:20

冷面的面条是荞麦、小麦、淀粉混合做成面条，因为有淀粉，所以面条特别劲道、顺滑还有全瘦牛肉、水梨或苹果、蛋皮丝、泡菜、松子、细荞麦面条、香菜、葱、姜、酒、八角、盐、胡椒粉少许。

热心网友时间：2022-06-18 01:21

就是和我们普通的面条一样，他先把面条煮熟，煮熟，煮熟之后，捞出来放在冷过一下，然后放上一些调料一些菜加一搅拌就成为东北冷面。

热心网友时间：2022-06-18 01:22

首先要准备好食材。冰在箱里冷藏点冷水。然后面条在水里泡一泡，以免在住的时候会粘在一起。再把面条放在里面煮。五分钟左右，把面条放在冷水里捞出来，然后就可以吃了。