自制红豆沙吃着放心,如何自制红豆沙?

发布网友发布时间：2022-04-24 08:13

共5个回答

热心网友时间：2022-05-17 20:34

1.先把红豆浸泡一个晚上。2.把红豆洗干净放入压力锅，煮烂。3.取出后放入搅拌机搅成豆沙。4.然后把豆沙放入锅里加入白糖翻炒。5.炒到水分干之后加入猪油小火慢炒。6.炒到凝固的时候倒入模具装好放凉。7.红豆沙就做好了，放入冰箱保存，想吃的时候再取出。先把红小豆筛选一下，把不好的豆子扔掉。挑选完后，用水清洗，然后用水泡12小时。把红豆泡过的红小豆放入电饭煲内煮。红豆煮到软烂起沙就差不多了。如果水多的话，可以把水盛出来后再焖一会。

其实豆沙做起来也蛮简单的，最关键的步骤就是煮豆子，红豆要煮得足够烂才能把豆子按成豆沙。好了，现在开始开始做豆沙吧。第一步把红豆淘洗干净，把沙粒石头都淘洗出去。第二步在锅里加入适量清水，倒入红豆，开大火开始煮。煮至水烧开后，转小火慢慢煮至红豆开花且锅内水变浓稠。第三步把煮开花的红豆从锅里捞出，盛到碗里后用勺子或石锤压扁压实。红豆沙就这样做好了，爱吃糖的可以在豆沙里加点白糖。

先把红豆准备好洗干净泡水一晚上，把泡软的豆子滤水放入蒸锅中火蒸制，大约五十分钟直至软烂，取出放置不烫手就可以过筛取豆沙了，取好的豆沙放不粘锅里加糖炒干水分软硬合适就可以了，水豆沙炒的时候不需要放任何东西直接炒豆沙就可以，刚开始会有点稀，水分挥发了豆沙就会干很多，用小火慢炒！油豆沙在炒的时候需要加入没有味道的色拉油玉米油或者瓜子油都可以，同样炒干就可以！注意火候，勤翻动避免炒糊了！

可以先把红豆沙熬好，把汤圆煮好后，放到红豆沙汤中，再煮一小会儿，然后把红豆沙汤圆盛出放入冰箱中冰镇会儿，再取出来吃，味道挺好吃的，你可以试一下红豆沙是很好的食材，许多老北京小吃都离不开红豆沙，比如，炸糕，切糕，驴打滚，豆沙包等等，我最爱吃的是牛街的白记切糕，尽管患有糖尿病，医生嘱咐不能吃甜食，但就是离不开，隔段时间就要去牛街买斤切糕解解馋。

热心网友时间：2022-05-17 21:52

我应该使用一些红豆，红糖，黄油，清水，然后应该把这些食物搅拌在一起，然后也应该进行浸泡，最后也应该上锅蒸煮，这样就做好了。

热心网友时间：2022-05-17 23:27

我们应该把红豆浸泡，然后应该小火煮辣，最后应该把豆子过滤水，然后也应该放入一些其他的调味料，包括一些其他的配料，这样就可以做出红豆沙。

热心网友时间：2022-05-18 01:18

把红豆清理干净以后，用水浸泡两个小时。把浸泡好的红豆放入砂锅里，用小火焖半个小时，然后再用大火煮开，反复几次，这样红豆容易熟，把煮好的红豆放在搅拌机里，打成红豆碎，加入一些白砂糖。然后放到平底锅里加入一些猪油，小火炒20分钟这样就可以。

热心网友时间：2022-05-18 03:26

首先要将红豆浸泡在锅中，然后盖上锅盖焖煮40分钟左右。再将煮好的红豆放进搅拌机里，搅打成泥，在准备好打碎的冰糖和玉米油。再将红豆泥和冰糖倒入不粘锅中，开中火炒制。在炒制的过程当中倒入三次玉米油。将红豆泥炒干后就变成红豆沙了。