清炒绿豆芽的家常做法
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发布时间：2022-04-24 08:18
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热心网友
时间：2022-06-17 23:19
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
它可以清炒，也可以凉拌，是非常好的配菜。
材料
主料：绿豆芽200g；
辅料：油适量、盐适量、红辣椒适量、蒜适量
清炒绿豆芽
1
准备适量蒜蓉
2
准备适量红辣椒切成丁，绿豆芽洗净
3
热锅，放入适量油，把蒜蓉爆香
4
放入绿豆芽和红辣椒快炒
5
等炒软后，放入适量盐炒均匀
6
起锅装盘
小贴士
炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。
