建阳麻滋_属于哪里的特产
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发布时间：2023-06-26 15:18
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时间：2023-10-27 00:03
麻滋_，这一小吃在建阳的历史已无从追溯，至今，它仍以最原始的手工方式进行制作。先将蒸熟的糯米倒入石材器皿之中，并用大木锤捶打，在捶打的过程中需要一人在旁不断翻动器皿中的米饭，以保证捶打均匀。不停的捶打翻动，直至成粘稠状，据说，这需要经历千余下的敲打才能成功。之后，再用手捏出大小均匀的小团子，撒上白糖，芝麻，一道糯香的麻滋_便可上桌了。甜香的麻滋_惹人爱，每至婚嫁、寿宴等喜事酒席，麻滋_总是建阳人宴席上必不可少的一道餐前点。
信息来源：建阳区*
