豆角炒肉豆是蒸排骨,那些人家常便饭,还有什么
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发布时间：2022-04-24 07:25
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热心网友
时间：2022-06-17 14:13
豆角250克
猪肉馅适量
调料
姜
5克
干辣椒
4个
料酒
适量
老抽
少许
香油
少许
植物油
适量
胡椒粉
(白)适量
白糖
少许
豆角炒肉末的做法
1.豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟，捞出用凉水冲一下，切成小粒
2.肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿
3.锅中倒入油，五成热时放入姜末和辣椒段，煸出香味后放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟
4.放入豆角粒，改成中火煸炒2—3分钟
5.再放入生抽，糖，翻炒均匀后放鸡精淋入香油即可
