金华火腿有保质期吗?家里有一块放冰箱泠冻室快两年多能吃吗?
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发布时间：2022-04-24 07:47
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热心网友
时间：2022-06-17 18:17
金华火腿保质期过了还能吃吗
根据情况而定。
自制的火腿本身就没有明显的保质期，只要火腿没有发粘、发臭、变色等变质情况的话，即使放了很久也是可以继续食用的，只是存放时间过久的火腿口感也会有所下降。
如果是包装的火腿，超过了保质期之后一般就不建议食用了，因为其食品口感和安全都无法得到保障，甚至可能已经发霉变质，人体食用之后可能会引起身体不适。
金华火腿保存方法
一、阴凉处保存
步骤：
1、将整个金华火腿上都涂抹上一层植物油，防止发霉虫害。
2、如果是已经切割后的火腿，则建议在切口部位涂上一层植物油隔绝空气，防止变色。
3、然后贴上一层保鲜纸或塑料薄膜。
4、最后将火腿悬挂在阴凉通风处保存即可，注意避光。
二、真空保存
步骤：
1、将金华火腿切割成合适大小的块状或段状。
2、分别装入真空袋中，利用真空机将里面的空气抽掉。
3、封好口，再将其置于阴凉通风处保存即可。
金华火腿怎么做好吃
材料：金华火腿、鸡、尖笋、干贝、生姜、料酒、食盐。
做法：
1、火腿清洗干净，浸泡3-4小时，捞出，切片备用。
2、尖笋和干贝分别用清水浸泡1小时;尖笋切条备用。
3、将鸡处理干净，放入砂锅中。
4、加入火腿、尖笋、干贝，放入生姜和料酒。
5、加入足量清水，开大火煮沸。
6、转小火炖2小时左右，直至所有食材软烂。
7、根据自己的口味调入少许食盐即可
热心网友
时间：2022-06-17 18:17
农民下雨不能上山劳作，在家也不能闲着，近70岁的大妈在家里包火腿。步骤极其的简单1，找件旧衣裳把火腿包起来，用棕绳绑结实。2，用个尼龙袋装好，挂起！
我质疑这种方法能有效的保存火腿么？真的不会长虫？不会生蛆么？大妈告诉我:这个火腿要放到明年吃的，她一辈子都这么保存的，不会有问题！
你们觉得这样保存方法好吗？真的安全吗？怎样才是最好的保存方法？欢迎大家在下方评论留言！
热心网友
时间：2022-06-17 18:18
火腿的变质最常见的就是油濠了，
你家的火腿一直放在冰箱冷冻室内，是可以延长食品保鲜时间的，不容易发生油濠。
建议将火腿取出，化冻后，将最外面一层削掉，取内部的火腿部分切片蒸10分钟，试食用，只要没有油濠的味道，还是可以食用的。
热心网友
时间：2022-06-17 18:18
