拧花面怎么吃
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发布时间：2023-06-21 20:06
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热心网友
时间：2024-12-04 08:45
.将酵头原料放在一起
2.然后再混合成一粗糙的面团
3.加了保鲜膜放在温暖片发面，发好后然后再回落
4.主面团原材料放在面包桶里除黄油外
5.将酵头原料与主面团中除黄油以外的原料放在一起，
6.和面机揉至面筋扩展后
7.加入黄油
8.加入黄油揉至完全扩展拉出手套膜.
9.放温暖处发酵发至2倍左右大。
10.将发酵好的面团取出排气后，平均分割成小个剂子
11.搓成长条
12.中间对折然后一起拧紧
13.最后拧成这样就可以了
14.放入烤盘
15.全部做好摆于烤盘，中间要留空，放温暖处再次发二倍大，最后发酵结束，表面涂一层薄薄的蛋液。
16.烤箱一定要预热至理想的温度180℃位置放在中下层，上下火，25-30分钟左右
