烧肉同乳猪既分别系咩呀?
发布网友
发布时间：2023-06-20 05:25
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-30 23:04
看名字就看得出乳等于年幼，根据无线某节目（有猪肉荣），他拿了，未断奶的猪来烤，由你平时看到乳猪都可以发现，体型比较少，皮脆，肉嫩，比较可口
烧肉就是用成年猪来烤，斩成一件件，不会全只上，肉比较多
2007-08-14 14:27:54 补充：
楼下可能说错一样东西成猪点都贵过乳猪，你要比食物佢，还要养，你有留意到五x行的猪价，一只成猪要1千多元，你去买只乳猪要几钱？600留下吧所以乳猪利润比较高，但不会完全拿去做乳猪，要留下猪种，后备（配种），新品种，等东西，所以不会出有太多留出市面
2007-08-15 17:43:52 补充：
I SEE 如果用同等份量当然系乳猪贵d
2007-08-16 11:28:53 补充：
成年猪和少年猪，年龄上点分差3个月或是半年？肉质和脂肪比例如何？我有4－5个长辈都系做厨师，都有自己的店都唔系好知可以具体说一下吗？
2007-08-30 17:44:26 补充：
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他伪装成女人令中国香港出现更多港女,烧肉同乳猪既分别系：
乳猪是婴儿猪烧烤成的。
烧肉的猪叫中猪，是少年的猪烧烤成的。
猪肉档买的猪叫肉猪，这才是成年的猪。
你留意，看看烧肉的猪跟猪肉档的猪是大小有别的，烧肉的猪是比较猪肉档的猪小一个码的。
2007-08-30 03:12:30 补充：
如果烧肉用成年猪来烤，你我都咬唔郁，不要开玩笑。,参考: 邻居一个从前养猪的阿伯和一个做烧腊的朋友,烧肉是要等猪长成成年的肉猪才供作烧猪烧出来的，由于它是成猪，成本也比较底，所以价钱比乳猪便宜。而乳猪是用还在脯乳期的Baby猪烧成的，所以看上去会觉得它皮光肉滑，而吃起来很有口感。由于它体积小，相对成本较高，所以价钱比较贵。
2007-08-15 14:36:07 补充：
多谢楼上的提示，我的原意是因为成猪烧肉虽成本大，但回报律也相对高。而乳猪因市场需求量大，因它的体积小，从而供应量也少，所以价钱也比烧肉贵。我的回答主要是回应提问者对两者的比较，希望提问者得到了解，同时也多谢楼上善意的提示。,
