黄冰糖泡菜后被分解成什么

发布网友发布时间：2023-06-21 22:41

共5个回答

热心网友时间：2024-10-29 04:42

*糖直接放泡菜里冰糖变成泡沫了，糖被分解,产生CO2。
冰糖直接放泡菜里冰糖变成泡沫了，原因如下：糖被分解,产生CO2.汽水里的汽就是CO2,放盐使CO2溶解度下降,从水里析出,便猛烈起泡了。
您可以参考一下哦，希望我的回答能帮到您。

热心网友时间：2024-10-29 04:43

*糖直接放泡菜里冰糖变成泡沫了原因如下：糖被分解,产生CO2.汽水里的汽就是CO2,放盐使CO2溶解度下降,从水里析出,便猛烈起泡了.
微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质，制作泡菜的原理是乳酸菌在无氧的条件下，把糖类分解成乳酸的缘故．

热心网友时间：2024-10-29 04:43

*糖直接放泡菜里冰糖变成泡沫了，糖被分解,产生CO2.汽水里的汽就是CO2,放盐使CO2溶解度下降,从水里析出,便猛烈起泡了。

热心网友时间：2024-10-29 04:44

*糖泡菜后产生了奇妙的反应，被分解成了二氧化碳

热心网友时间：2024-10-29 04:44

分解成泡沫，糖分解后，产生CO2，遇到盐分使其溶解度降低，变成泡沫。