海鲜粥的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-24 05:22

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懂视网时间：2022-07-23 11:01

1、大米洗干净,排骨洗干净，冷水煮1分钟，把血沫去除

2、把大米和排骨放在电饭煲里一起煮，同时放入生姜和三滴食用油

3、锅里放入足够量的食用油，把虾头放在锅里炒，加一点点白酒去腥，把虾头压下。

4、直到锅里炒出红色的虾油，再出锅,去虾线

5、芹菜，香菜，香葱，香菇切成丁备用

6、电饭煲里的粥煮好后。想吃多少，可以对应的盛出来放在锅里继续大火煮。

7、同时放入香菇，鱿鱼(黄酒腌制下去腥)，虾，芹菜。

8、待虾变色后，加入一点盐和糖，加入香菜和香葱即可。

热心网友时间：2022-07-23 08:09

海鲜粥的家常做法如下：

1、大米淘洗干净，放入砂锅，倒入清水浸泡半天，水中加少许盐和几滴香油拌匀。

2、螃蟹清洗干净，揭去蟹壳，去掉鳃切成小块，鲜虾清洗干净挑去虾线，贝丁清洗干净。

3、加入1小勺白酒和1小勺盐，并撒上切碎的葱末姜丝，拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时。

4、砂锅上火，大火烧开转小火，将大米煮至开花粘稠。

5、将腌制过的虾蟹下入锅中，小火再熬煮10分钟即可关火，关火前2分钟将贝丁放入，最后出锅前撒些葱姜末。

不少人都喜欢在早上晚餐的时候喝粥，一方面觉得粥比较容易消化吸收，一方面觉得可以把很多的东西都加进去，营养更丰富。那么就不得不提到海鲜粥了，海鲜粥可以补充蛋白质，是家庭必备良品。