燕窝可以直接放锅里面煮吗?大概煮几分钟?

发布网友发布时间：2022-04-24 05:32

我来回答

共5个回答

热心网友时间：2022-07-16 15:35

燕窝是不可以直接放锅里面煮的，常见的做法是隔水炖，做法如下：

准备材料：燕窝、冰糖、椰汁、姜片。

一、燕窝用清水浸泡，最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午。

二、浸泡湿润开来后，把它撕开。

三、流动清水慢慢冲走羽毛杂物，然后用温温的饮用水浸泡过滤。

四、冷水时，用炖盅试水。将炖盅放在大煲里，然后加入清水，到炖盅的2/3处即可。然后取出炖盅，烧开水。

五、将燕窝放到炖盅里。、

六、加入适量的冰糖和姜片。

七、水烧开后，放入纱布，然后放上炖盅。

八、盖锅，大火炖2小时。

九、按照个人口味加入椰汁，可以加也可以不加，直接吃。

热心网友时间：2022-07-16 16:53

可以直接煮，文火大约30分钟，水要少放，但是又要保证不干锅，这是个技术活。
所以一般为了便利，也为了燕窝营养不被破坏，都是隔水炖的，隔水开锅煮40分钟左右。

热心网友时间：2022-07-16 18:28

付费内容限时免费查看回答燕窝人们都知道，是一款名贵的补品，燕窝味道甜美，本身具有着丰富的营养成分，食用燕窝有很多的身体功效。燕窝适宜不同的人群食用，男女老少均可，女性对燕窝尤其衷爱。平常买了名贵的燕窝，在家知道怎么做合适吗？燕窝可以煮，一般煮燕窝要多久呢？一、煮燕窝要多久燕窝一般隔水炖，30分钟即可。具体流程如下：1、取适量燕窝2、准备一个足够大的容器，放入燕窝，倒入清水，浸泡3-8小时(容器以玻璃/陶瓷为宜，且不能有油污;矿泉水为佳，不能用自来水泡发)3、泡发好后按纤维分条，用镊子挑细毛4、清水过滤2~3遍5、炖蛊内加入适量水(水量淹没过燕窝为佳)，隔水炖煮20-30分钟左右，其间用筷子轻轻搅拌一次，让燕窝均匀受热。6、炖煮结束后，加入适量冰糖即可食用。注意事项：1、炖锅置于水锅中炖煮时，水锅中水要加足，但水位要低于容器口部;2、炖煮过程中，炖锅和水锅需盖紧盖子，不能漏气;3、水锅中不能断水，水不足时，必须及时补充开水。

希望我的回答对你有所帮助

祝你生活愉快

热心网友时间：2022-07-16 20:19

燕窝不能放锅里直接煮的。因为燕窝里富含一种营养元素是水溶性活性蛋白，如果直接煮或破坏活性蛋白的功效，那么吃下去的燕窝不会有效果。放在炖盅里隔水炖，屋燕，20-30分钟足够。

热心网友时间：2022-07-16 22:27

不可以要先泡发，然后挑毛，用文火炖煮，记住不要用开水炖煮