土豆烧羊肉的做法有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-24 05:17

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懂视网时间：2022-10-20 03:34

1、食材：羊肉400克、土豆200克、盐6克、胡椒粉1茶匙、花椒粉2茶匙、干辣椒2个、生抽1汤匙、西红柿1个、姜5片。

2、切几块肥羊肉下锅，小火煸炒，炼出羊油。

3、放入羊肉煸炒。

4、羊肉煸炒出油后加花椒粉，翻炒均匀。

5、加姜，干辣椒，生抽煸炒出香味儿。

6、加去皮的西红柿翻炒。

7、西红柿炒出汤加适量热水，大火煮开，小火炖1小时。

8、加土豆再炖30分钟。

9、炖至土豆绵软，汤汁浓稠后即可撒胡椒粉，搅拌均匀后关火装盘即可。

热心网友时间：2024-02-01 23:23

土豆焖羊肉
用料：羊腿肉200克，土豆2个，姜3片，大蒜2瓣，花椒5克，生抽10毫升，郫县豆瓣酱20克，料酒5毫升，生粉15克，食用油
做法:
1，羊肉切成小块儿，用料酒，生粉，生抽和食用油腌制20分钟。土豆切块备用。
2，把锅烧热。放入少许植物油。油温约七成热之后放入花椒炒香。炒出香味儿之后把花椒捞出倒掉。再放入姜片和郫县豆瓣酱。炒出红油之后，把腌好的羊肉放进去，用大火翻炒。羊肉变色以后，淋入几滴醋。继续翻炒使醋味儿挥发。能袪除一部分膻味儿。
3，把土豆块儿放进去。加入没过土豆和羊肉的水。盖上盖子。焖至汤汁变少。放入适量食用盐。再放入生抽。翻炒至汤汁粘黏稠就可以了。

热心网友时间：2024-02-01 23:24

能羊肉炖土豆的做法步骤羊肉炖土豆的做法步骤：
1
1羊肉切块，大约1.5cm左右见方就行。羊肉炖土豆的做法步骤：
2
2炒锅烧开水，放入一汤勺料酒，放入羊肉块，，水开后就捞出。羊肉炖土豆的做法步骤：
3
3控去水分。羊肉炖土豆的做法步骤：
4
4土豆去皮洗干净。羊肉炖土豆的做法步骤：
5
5直接用刀掰成大块。羊肉炖土豆的做法步骤：
6
6葱姜，大料胡椒粒，干辣椒备好。羊肉炖土豆的做法步骤：
7
7炒锅热油，先炸香胡椒粒和大料。羊肉炖土豆的做法步骤：
8
8放入羊肉块翻炒。羊肉炖土豆的做法步骤：
9
9倒入约1汤勺酱油。炒上色。羊肉炖土豆的做法步骤：
10
10加水，同时放入葱姜和辣椒。盖好烧开小火煮炖10分钟。羊肉炖土豆的做法步骤：
11
1110分钟后，放入土豆块，同时加盐。在盖好煮炖约半小时。羊肉炖土豆的做法步骤：
12
12半小时后汤汁将干，再放点葱花炒匀出锅