米的热量高还是面的热量高
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发布时间：2022-04-24 05:38
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热心网友
时间：2022-04-30 15:12
面的热量高。
米（米饭）的热量大概为：116 大卡（100克）
面（挂面）的热量大概为：348 大卡（100克）
米饭是一种碳水化合物和水分含量都较高的主食，但它是身体所需热量的主要来源之一，可占全天热量的55%左右，减肥期间适量食用。
干挂面在米面类食物中碳水化合物及蛋白质的含量较高，膳食纤维的含量较低，容易被消化及吸收，适宜减肥期间食用。
扩展资料
米饭的食用功效
减肥价值
其实，只要充分利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。而三大营养素当中的碳水化合物，以白米饭为例，白米饭消化分解后产生的碳水化合物，最能被身体转换成能量，而蛋白质与脂肪消化后，还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。
防慢性病
大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
挂面的食用功效
有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
参考资料：百度百科-米饭 百度百科-挂面
热心网友
时间：2022-04-30 16:30
面的热量高。
一碗米饭的热量大约116大卡，一碗面条的热量大约284大卡，面食比米饭更容易发胖。
扩展资料：
米饭类
份量 卡路里
白饭 100克 130
糯米 100克 344
糙米饭 100克 111
燕麦 100克 389
小米 100克 358
薏米 100克 357
大麦 100克 354
荞麦 100克 343
高粱 100克 339
高粱米 100克 351
小麦 100克 352
参考资料：百度百科-食物热量表
热心网友
时间：2022-04-30 18:04
一、营养方面：
1 、在消化程度方面：
大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因。
2、在蛋白质方面：
虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说，在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。
3、在维生素方面：以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现。
二、各类食品的热量数据资料：
（一）五谷类--面包类
份量 卡路里
1、甜面饱 1个 (60克) 210
2、咸面饱 1个 (60克) 170
3、白方包 100克 290
4、麦方包 100克 270
5、小麦餐包 100克 273
6、法式面包 100克 277
7、麦面包 100克 260
8、白面包 100克 267
9、全麦面包 100克 305
10、黑麦面包 100克 259
11、椰丝面包圈 100克 320
12、咸面包 100克 274
13、花卷 100克 217
14、馒头 100克 231
15、油条 100克 386
16、西多士/法式吐司（冷藏，加热即食) 100克 213
17、油炸面包粒 100克 407
18、提子包/葡萄乾面包（不含添加营养成分 100克 274
19、裸麦粗面包 100克 250
20、白彼德面包（不含添加营养成分） 100克 275
21、彼德面包 100克 266
22、多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克 250
23、鸡蛋面包 100克 287
24、牛油面包/面包（黄油） 100克 329
25、面包棒 100克 412
26、面包糠 100克 395
27、麦圈包 / 贝加包 100克 275
28、加蛋制麦圈包 / 贝加包 100克 278
（二）五谷类--米饭类
份量 卡路里
1、白饭 100克 130
2、白米 （含添加营养成分) 100克 365
3、白糯米饭 100克 97
4、米饭（蒸，米） 100克 114
5、稻谷（红）/ 红米) 100克 344
6、糯米 100克 344
7、糙米饭 100克 111
8、燕麦 100克 389
9、小米 100克 358
10、薏米 100克 357
11、大麦 100克 354
12、荞麦 100克 343
13、玉米罐头 / 粟米罐头 100克 6
14、鲜玉米 / 鲜粟米 100克 106
15、罐装忌廉黄粟 100克 72
16、罐装金黄粟米粒（沥乾水分） 100克 81
17、金黄粟米 100克 365
18、熟小米 100克 119
19、黑麦 100克 335
20、高粱 100克 339
21、高粱米 100克 351
22、西米 100克 358
23、小麦 100克 352
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时间：2022-04-30 19:56
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时间：2022-04-30 22:04
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时间：2022-05-01 00:45
