大坝白肉(裹脚肉)产自哪里

有人说，四川省兴文县大坝苗族乡的裹脚肉，应该就叫“大坝白肉”。大坝人却不认可这种说法，让人有与“李庄白肉”攀亲的误解，平日也将其称为“薄片肉”。“裹脚”指的是旧时妇女缠小脚时用的布，也称为裹脚布， “裹脚肉”则形容肉片长，肉片薄。因为肉片大，吃得时候要用筷子一圈一圈地裹起来，...

俗称“裹脚肉”，采用较好的“二刀肉”，用非常锋利的菜刀横切，切出来的肉呈长方形，又薄又长，薄到能照出人影，长到一块肉能装一个盘子。其特点就是造型奇特，口感极好，深受游客喜爱。有人说，大坝苗族乡的“裹脚肉”，应该就叫“大坝白肉”。大坝人却不认可这种说法，认为有与“李庄白肉”攀亲...

李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣，起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而...

在民间传说中，李庄白肉的起源颇具传奇色彩。据说，这是周武王带领义军讨伐暴君纣王时的产物。当时，起义者们为了纪念战胜邪恶，将妖狐苏妲己的肉片切割后，蘸上蒜泥分食，象征着对暴政的切割与消灭。因其肉片形状薄而长，需要一支筷子才能包裹而食，因此得名"裹脚肉"。历史的车轮滚滚向前，到了抗日战争时...

其中以乌鸡全席最负盛名。兴文县，隶属四川省宜宾市，位于宜宾市境东南，东南与叙永县相邻，南与云南省威信县接壤，西接珙县，有以下这些特产，他们分别是鸡丝凉面、石林西瓜、兴文乌骨鸡、宜宾早茶 ??、兴文方竹笋 ?、兴文猕猴桃 ?、大坝白肉（裹脚肉）、腊味蒸滑鸡、扫把鱿鱼等特产。

大沙坝村与自由村、福寿村、拖船社区、共乐村、东阳村、鹤盘山村、东阳湖社区、冷水桠社区、毛村村、鱼跳村、新阳村相邻。大沙坝村附近有凉水湾景区、石菊古地景区、_王山、兴文石海洞乡、太安石林等旅游景点，有兴文方竹笋、兴文乌骨鸡、兴文猕猴桃、鸡丝凉面、大坝白肉（裹脚肉）等特产。

民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣，起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。因其肉片薄而长，且用一支筷子裹而食之，名“裹脚肉”。抗日战争期间，在内迁翠屏区李庄的文化人陶孟建议下，“留芬”饭馆老板欣然接受建议，将“裹脚肉”改名为“李庄白肉”。二、李庄白糕 李庄...

张鸭子是一道历史悠久的泸州名菜，相传起源于清朝道光年间。精选优质的本地鸭子，经过腌制、风干、烧烤等工序，鸭肉呈现出诱人的酱褐色，外皮酥脆，肉质紧实有嚼劲，酱香味浓郁。米粉 泸州的米粉以其柔滑爽滑的口感和丰富的配料闻名。米粉由大米制作而成，洁白细长，带有淡淡的米香。当地人喜欢用米粉做汤...

民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣，起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。因其肉片薄而长，且用一支筷子裹而食之，名“裹脚肉”。抗日战争期间，在内迁翠屏区李庄的文化人陶孟建议下，“留芬”饭馆老板欣然接受建议，将“裹脚肉”改名为“李庄刀工蒜泥白肉”。今天，随着...

因其肉片薄而长,且用一支筷子裹而食之,名“裹脚肉”。抗日战争期间,在内迁翠屏区李庄的文化人陶孟建议下,“留芬”饭馆老板欣然接受建议,将“裹脚。 宜宾特产是什么 一、酒类 1、五粮液(名气最大,产量最大的持产) 2、梦酒 3、叙府酒 4、高州酒 5、故宫液 6、华夏酒 7、竹海酒 8、竹荪酒 9、李庄...