猴头菇炖汤最佳搭配
发布网友
发布时间：2023-06-24 01:24
共1个回答
热心网友
时间：2024-05-07 06:22
猴头菇炖汤最佳搭配是鸡肉。猴头菇鸡汤的做法如下：
主料：鸡1只、猴头菇50克。
辅料：姜若干、食盐7克、红枣30克、料酒少许。
1、猴头菇去掉硬头，盐水隔夜浸泡，反复几次换水，去掉苦味。
2、鸡整理干净，斩件或者整鸡皆可。
3、姜片去腥，红枣去苦。
4、水煮开，加入鸡及调料，加上少量料酒，武火半小时，文火一个小时。
5、猴头菇鸡汤成品。
