甘蔗为什么放在家里一段时间中间会变黑
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发布时间：2022-04-24 06:34
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热心网友
时间：2022-06-17 00:11
当水果受伤时，它的表皮以及内部充当“保护墙”的薄膜就会遭到损伤，时间一长，空气中的氧气便乘虚而入，钻进水果内部，与水果中的一些化合物发生反应，把它们氧化。在一般情况下，化合物被氧化后都呈现棕黑色。
中国的主产蔗区，主要分布在北纬24°以南的热带、*带地区，包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南等南方12个省、自治区。
20世纪80年代中期以来，中国的蔗糖产区迅速向广西、云南等西部地区转移，至1999年广西、云南两省的蔗糖产量已占全国的70.6%。
扩展资料：
甘蔗原产地可能是新几内亚或印度，后来传播到南洋群岛。大约在周朝周宣王时传入中国南方。先秦时代的“柘”就是甘蔗，到了汉代才出现“蔗”字，“柘”和“蔗”的读音可能来自梵文sakara。
10到13世纪，江南各省普遍种植甘蔗，中南半岛和南洋各地如真腊、占城、三佛齐、苏吉丹也普遍种甘蔗制糖。
亚历山大大帝东征印度时，部下一位将领曾说印度出产一种不须蜜蜂就能产生蜜糖的草。公元6世纪伊朗萨珊王朝国王库思老一世将甘蔗引入伊朗种植。
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时间：2022-06-17 00:11
当水果受伤时，它的表皮以及内部充当“保护墙”的薄膜就会遭到损伤，时间一长，空气中的氧气便乘虚而入，钻进水果内部，与水果中的一些化合物发生反应，把它们氧化。在一般情况下，化合物被氧化后都呈现棕黑色，所以水果的受伤部位也就变黑了。
变黑的水果常让人有一种脏兮兮的感觉，那么怎样才能避免水果变黑呢？我们知道，水果变黑是因为与氧气发生了化学反应，如果有一种物质能够把氧气吸收掉，那么就会阻止这种情况的发生。人们发现柠檬汁中含有一种柠檬酸，它有很强的还原性，可以迅速把氧气“抢”走。所以，如果把削好的水果放在柠檬汁中浸一下，就可以使水果得不到足够的氧气发生化学反应，从而在很长的时间内保持本色。
有人也许会认为，容易变黑的水果对人体不好。事实恰恰相反，如果水果受伤后容易变黑，就说明这种水果中含有比较多的抗氧化素，它不但营养丰富，对身体有益，而且还可以清除体内垃圾，美容养颜呢！
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时间：2022-06-17 00:12
