酱莴笋怎么做好吃,酱莴笋的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-24 06:19

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热心网友时间：2023-10-08 19:34

1.莴笋去皮
2.切成小块后放入盆里加盐腌制
3.拌匀后上面压重物腌制3-4小时
4.腌制过的莴笋用纯净水冲洗干净
5.捞出用厨房纸巾吸干水分
6.放入一个干净的容器里
7.大蒜头拍碎，红辣椒切小
8.取一小碗放入蒜头辣酱加入生抽和米醋
9.加入砂糖和鸡精后加点温开水搅拌均匀
10.把调好的酱汁倒入莴笋里加盖放入冰箱冷藏过夜，第二天就可以吃了

热心网友时间：2023-10-08 19:34

原料：鸡胸肉300g，酱莴笋一根，熟芝麻20g，柠檬半个，老干妈适量，香醋小半勺。
做法：
1、鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。
2、腌肉的时候酱莴笋切圆片。
3、锅里放少许清水，加少许盐，放入莴笋片煮开，快开的时候挤些柠檬汁。
4、腌好的鸡胸肉用清水冲一下，放入锅内，加少许食用油、盐，放入老姜片、葱打结入锅，倒入没过鸡胸肉的量的清水，将鸡胸肉煮熟。
5、煮熟的鸡胸肉凉了用手撕成一条条的。
6、在大碗里放入撕好的鸡肉、莴笋，放少许醋、老干妈豆豉辣酱、芝麻，拌匀即可。