家常的大酱汤怎么做
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发布时间：2022-04-24 06:20
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懂视网
时间：2022-07-09 04:14
1、制作方法：牛肉用棉布擦净血水后，切成长、宽2.5cm、厚0.2cm左右的块。豆腐切成长2cm、宽3cm、厚lcm左右的块。
2、葱、青红辣椒斜切成长2cm左右的丝。香菇浸泡在水里1小时左右去蒂擦干后，切成长4cm、宽0.5cm左右的丝。
3、牛肉与香菇放入调味酱料后搅拌调味。
4、加热的锅里，放入牛肉与香菇用中火炒2分钟左右后倒入淘米水。
5、水里放入大酱以大火煮4分钟左右，转中火续煮10分钟左右。
6、大酱汤的味道充分地煮出来时，放入豆腐与粗辣椒粉煮2分钟左右后再放入葱与青、红辣椒续煮1分钟左右。
热心网友
时间：2022-07-09 01:39
大酱汤的用料：洋葱、土豆、白菜、西葫芦、豆腐、猪肉、胡萝卜、金针菇、韩式辣椒酱
大酱汤的做法：
1、洋葱切条。
2、土豆切块。
3、白菜切段。
4、西葫芦切块。
5、豆腐切块。
6、猪肉切条。
7、锅中加入500ml水，加入韩式辣酱搅拌均匀，大火煮沸。
8、将所有食材加入锅中。
9、大火煮沸转中小火炖15分钟加盐即可。
热心网友
时间：2022-07-09 03:14
辅料：辣椒2个、红辣1个、大葱1个、洋葱1/2个、蘑菇适量、食用油少量
调料/腌料：芝麻油、盐各1小勺；?椒少量
制作过程
一、制作准备
1.肉酱的做法：酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；?椒少量
2.汤料的做法：大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺
二、制作步骤:
1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。
2．汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
3．再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
三、制作要点：
1．先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。
2．在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。
3．牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。
4．豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。
5．辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。
热心网友
时间：2022-07-09 05:05
材料：土豆一个，洋葱一个，豆腐一块，豆芽少许，西葫芦一只，牛肉少许，小银鱼若干，小辣椒一只，
调料：韩国面豉酱一勺，辣酱一勺，盐，
方法：
1.取韩国石锅一只，加水烧开。
2.土豆，豆腐，洋葱切片，水开加土豆，洋葱要关火时才下。
3.牛肉切片炒熟，把所有材料下到锅里，加所需调料。
4.放盐调味，下洋葱，出锅
注意：很容易冒漾，所以在水开之后不可以太大火。
酱汤2
材料 牛排骨和肉600g，萝卜200g，水20杯，蕨菜100g，桔梗100g，黄豆芽100g，牛肉150g
肉佐料 酱油1.5大勺，葱1大勺，蒜大勺，芝麻1大勺，香油大勺，胡椒面大勺，清酱5大勺
做法
1. 把牛排和肉用凉水洗净，与萝卜一起放在水里煮烂。
2. 把煮烂糊的肉捞出来切厚，并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味，再放在汤里炖。
3. 把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。
4. 然后黄豆芽煮出来，加佐料拌好。
5. 把牛肉切好加佐料烤成圆形，再切成四角形。
6. 把米饭盛在沙锅里，放上酱汤，然后把肉与拌菜放匀。
7. 吃的时候，根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等。
酱汤 3
大酱汤的种类很多,海鲜的,蔬菜的,肉的,蘑菇的教你种简单的。
材料:香菇,豆腐,贝壳类2-5只,银鱼1只,洋葱,尖辣椒、西葫芦
1.材料放入锅后加水,(贝壳类尖辣椒除外)放入大酱开火煮(水很重要,一定要放洗米的水.先把米洗净,然后加入水,用手搓直到水变白)
2.开锅后加入少许辣椒面,快熟时加入贝壳类尖辣椒,再煮5分后加入蒜泥即可.如果不够咸可加点盐或鸡精。
这做酱汤最好是用石头锅做，做出来的味不一样，
主料：土豆，五花肉，豆芽，角瓜，圆葱，豆腐，小白菜，青辣椒，都少许，
配料：朝鲜族酱，粗细辣椒面小许，味精，大喜大，黑胡椒面适量，
做法：把水放到锅里，不要放油，然后放进酱，土豆，肉先煮，
再放粗细辣椒面，味精，大喜大，黑胡椒面，要适量放哟，
等到开锅后把豆芽，角瓜，圆葱，豆腐，小白菜，放进去
煮一会以后再把青椒放进去，即可。
热心网友
时间：2022-07-09 07:13
2、海带、豆腐、牛肉、西葫芦、土豆片、青椒、红椒、香菇、杏鲍菇、大葱、蒜末
第1楼
做法：1、在淘米水中加入适量的大酱和辣酱，先把它们在小碗中用淘米水充分搅拌成浓的酱烫，让酱充分的化开，然后和剩下的淘米水一起倒入砂锅中。
2、放入海带、牛肉、香菇、杏鲍菇、豆腐、大葱，煮15分；
3、放土豆片、青椒红椒、西葫芦、蒜末煮熟即可。
第2楼
一份香浓的大酱汤就做好了，味道也不错。煮汤最好用砂锅，而且里面菜可以根据自己的喜好改变，对于做饭向来就没有一成不变的，只要自己喜欢就好，其实人生有时也是如此，既然自己不喜欢，为什么还要按照所谓的规则传统做下去，何必让自己活得那么累？只是要记得，把不容易熟的先煮，容易熟的后煮就好了！
热心网友
时间：2022-07-09 09:38
