番茄烧茄子的做法,青椒番茄烧茄子怎么做好
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发布时间：2022-04-24 06:28
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热心网友
时间：2022-06-16 20:45
主料
圆茄子
1个
青椒
1个
番茄
1个
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
1.圆茄子去皮，切片，用刀两面都划成菱形块，但不要划断，
2.入电饼铛无油烤熟，
3.番茄与青椒分别切块，
4.锅中倒油，中火加热，将烤熟的茄子下锅炒散，
5.然后盛出，
6.锅中倒油，中火加热，下番茄翻炒，
7.下青椒块翻炒，
8.下茄子翻炒，
9.加适量盐，
10.加适量生抽，翻炒均匀，
11.出锅前加适量鸡精，翻炒均匀即可。
热心网友
时间：2022-06-16 20:45
主料
圆茄子
1个
西红柿
2个
青椒
1个
辅料
盐
3g
糖
5g
醋
1勺
酱油
1勺
蒜碎
适量
淀粉
适量
食用油
适量
步骤
1.茄子洗净后切成菱形块
2.西红柿切大块、青椒切片备用。
3.锅内放油烧热，
4.将茄子块倒入锅中煸炒。
5.加入盐煸炒至茄子变软，加入西红柿继续煸炒。
6.煸炒至西红柿软烂，加入糖 酱油继续煸炒均匀。
7.放入青椒煸炒均匀，勾入薄芡加入蒜碎炒均即可。
小贴士
煸炒茄子的时候加入盐可以使茄子炒出水分，能够减少油的用量。
