怎么作羊排好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 06:26

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热心网友时间：2022-06-16 19:45

一、材料：
羊肉、花椒、辣椒、洋葱、大葱、生姜、生抽、料酒、食盐、胡椒粉、食用油
二、做法：
1、将羊肉放在凉水中半个小时，去除里面的血水。
2、将羊肉切成片，放在小盆里，放入胡椒粉、生姜、生抽、料酒搅拌均匀进行腌制。
3、将洋葱切成片、大葱切成段。
4、锅内放入适量食用食用油，油热之后放入花椒、辣椒爆香，然后再放入生姜、羊肉片进行翻炒，在翻炒的时候要进行大火翻炒，因为大火能够让羊肉熟的更快，让羊肉更好的散发香味。
5、翻炒一会之后，等羊肉渐渐变色的时候，将洋葱放进去进行翻炒，然后加入食盐、胡椒粉、生抽、搅拌均匀。
6、等洋葱变得微微透明之后，关火盛出之后即可怎么样?只要6步，一道简单又好吃的爆炒羊肉就做好了，这样做出来的羊肉不腥不膻，而且有一股香辣的味道，十分的好吃，所以想要羊肉做的简单又好吃，不如试试这个做法吧!
三、吃羊排的好处
羊排性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量、抵御寒冷，而且还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃粘膜、帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
羊排营养丰富。对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊排含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
羊排与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
羊排具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊排便不会再有膻味。