过油肉土豆片的做法 最正宗的做法
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发布时间：2022-04-24 06:17
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热心网友
时间：2023-10-08 18:31
1.将蒜、姜分别去皮，蒜切成片，姜切成末，备用；将猪里脊肉横刀切成厚片，外用淀粉抓匀待用。2.将土豆洗净去皮切成和肉片相似形状的片。3.将植物油倒入油锅中，放入切好的土豆片，油炸成*捞出。4.炒锅放油烧热，放入肉片滑熟捞出。5.倒出锅中油，留底油，烧热油锅放入姜末爆香，立即放入肉片、土豆片、酱油、盐、少量水，翻炒，最后加入蒜片，炒匀后出锅。马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。滑肉的时候一定要中小火，肉放入锅内不要着急翻动，土豆片入锅等到底部焦黄了再翻动。
热心网友
时间：2023-10-08 18:32
过油肉土豆片的做法
大火炸土豆
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炸黄捞出
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腌好的肉片下油锅
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放入葱姜蒜，小火翻炒有香味
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加辅料，黄瓜，木耳，胡萝卜，洋葱，翻炒后，加土豆，加盐，少量水
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出锅咯
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