用番茄沙司怎么做糖醋排骨的视频
发布网友
发布时间:2022-04-24 06:22
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-06-16 18:34
材料
主料:番茄1100克、洋葱30克、大蒜15克。
调料:白砂糖30克、盐12克、柠檬汁5克、白醋5克、橄榄油25克。
做法
1、番茄洗净去蒂,在番茄中间划十字花。
2、炒锅加水烧开,放入番茄滚烫3分钟后捞出,用冷水冲凉,剥去西红柿皮。
3、洋葱去皮切成小块;大蒜去皮切成小块。
4、把番茄切成小块与洋葱、大蒜一同放入料理机中打碎,打成番茄糊。
5、炒锅放入橄榄油烧热,倒入番茄糊熬煮。
6、熬到番茄糊变粘稠时加入白砂糖、盐、柠檬汁、白醋,继续熬煮,直到番茄糊粘稠为止。
裹粉炸的糖醋排骨怎么做
牛肉版糖醋排骨的做法,牛肉版糖醋排骨怎么做
糖醋排骨怎么做怎么熬制糖醋汁
排骨洗净泡水20分钟去血。排骨开水下锅,焯3分钟,撇去血沫。调糖醋汁:一勺料酒,4勺醋,1勺酱油,半勺老抽,1勺番茄沙司,1勺白糖,搅拌均匀。(后面炒糖色会用到1块冰糖,所以这里只放了1勺白糖。放多了会太甜。)准备好葱段和香料。热锅凉油,放入冰糖,中小火炒糖色。出现焦糖色后即可。排...
糖醋排骨怎么做
糖醋排骨做法步骤如下:材料准备:排骨、生姜、大葱、花雕酒、盐、黄栀子、冰糖、番茄沙司、白糖、陈醋、食用油、葱花等等。1、把排骨剁成小块,用清水浸泡后反复清洗干净。锅中加入冷水,把排骨冷水下锅,再加入姜片、葱段、花雕酒去腥,大火烧开后打去浮沫。继续煮2分钟,然后把排骨捞出来放入碗中备...
无锡的糖醋排骨怎么做如何做好
无锡的糖醋排骨的做法步骤 1. 把肉用老抽、盐、料酒腌一个小时入味。2. 在锅内倒入少许油,将排骨二面煎至金黄。3. 煎的效果如图。有部份生抽变成了焦糖色也没关系,但不要出现大面积的焦色、4. 锅内倒入色拉油,放二片姜爆香。5. 把排骨倒入翻炒一下 6. 倒入番茄沙司,约15ml。7. 这时...
请问蕃茄糖醋排骨的美味做法?
9、加白糖和白米醋调味,下排骨快速翻炒均匀,淋上少许水淀粉推匀即可。小诀窍 1、用大热的水烫排骨是为了去除排骨肉质表面的油脂,这样能让排骨炸得更酥脆。2、我没试过面粉来裹排骨,哪位朋友试了可以说说效果如何。3、我用的是自制番茄酱,原味的。如果是用番茄沙司,要把握好糖醋的用量。
糖醋排骨怎么做 具体的做法
糖醋排骨做法 糖醋排骨食材:排骨500克辅助食材:白醋、白糖、熟芝麻适量、番茄沙司、面粉、料酒、油各适量做法步骤:1、排骨用盐、料酒淹10分钟。2、鸡蛋打散,倒入排骨,加适量淀粉、面粉抓均;然后用小碗装一些面粉,再把排骨裹上一层面粉。3、下7成热油锅炸,炸成金黄色捞出。4、留底油、倒入用...
排骨的做法
番茄沙司一汤匙 糖醋小排的做法 步骤1 小排骨用清水泡清血水后洗净沥干水分 步骤2 加入盐,料酒,生粉,小葱段和姜片拌均匀后腌制10小时 步骤3 4调羹生抽,2调羹香醋和2调羹白糖调成糖醋汁。调制过程可以尝味,调整到自己喜欢的口味 步骤4 热锅倒入油,油要多一点 步骤5 温油下入小排 步骤6 第...
糖醋排骨如何做
怎样做糖醋排骨步骤如下:小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,...
糖醋排骨的制作过程
1、先把准备好的糖醋排骨凉水下锅,加上料酒、姜片、焯水备用。2、另起锅烧油,放入几颗冰糖,小火炒至枣红色。3、然后下入焯水的排骨,快速翻炒上色。4、接着烹入生抽、陈醋、料酒,进行调味。5、再加上淹没排骨的清水,煮开转小火慢炖20分钟。6、最后开大火收浓汤汁就可以出锅了,糖醋排骨做...