怎样做南瓜饼不凹……油炸好了放一会就凹下去了??

发布网友发布时间：2022-04-24 06:38

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热心网友时间：2022-06-17 01:32

用料：主料面粉200克、糯米粉300克、南瓜300克、辅料红豆沙200克、玉米油20克、可可粉10克、糖粉50克、奶粉30克、开水适量。

具体做法:
1.南瓜上蒸锅蒸熟

2.开始和面用开水和面和好后盖上湿白布静置20分钟,将蒸好的南瓜押成泥，和糯米粉奶粉糖粉混合（南瓜含水非常多所以这里糯米粉根据情况而定）,将和好的糯米南瓜面团和白烫面团混合.

3.混合后分成50g的小面团，包入15g的豆沙馅.

4.用牙签押出印子，可可粉和一小面团混合当南瓜蒂造型.

5.上蒸锅，下面垫油纸（因为是糯米粉做的所以有点粘），表面刷油这样蒸出来就很漂亮，大概蒸15分钟即可.