为什么现在餐馆要搞扫码点餐?
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发布时间：2022-04-24 06:40
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热心网友
时间：2022-06-17 02:01
扫码点餐作为最常见的一种自助点餐模式，因使用范围广、适配度高，受广大餐饮人青睐。下面通过几个落地案例，一起来看看应用扫码点餐的好处吧。
1、高度自助化，提升点餐效率，优化用餐体验
传统的点餐模式一般为顾客到店、排队等候、入座、浏览菜单、食客在纸质菜单勾选菜品、服务员与顾客确认、前台或触摸屏下单、前台排队结算、人工推荐会员卡；而应用扫码点餐，微信预点单、入座自助扫码点餐下单、桌边扫码支付、智能化会员管理系统拉新会员。大大降低了排队过程中的顾客流失率，简化点餐流程，扫码点餐的优势显而易见。‘天财商龙’扫码点餐...
2、降低服务依赖度，解放人力，用工成本降低
应用扫码点餐，在用餐高峰期，服务员不必手忙脚乱响应多桌的同时点餐，有更多时间满足顾客餐中的其他服务需求、做增值服务，从而提升餐厅整体服务质量，优化顾客消费体验。扫码点餐不仅提升了用餐高峰期的出餐速度，还帮助餐厅节省了人力，经过一段时间，你会发现，餐厅原本10人的配置，现在7人的服务质量都比以前高。
3、提高翻台率，助力营收
如何助力营收？重在经营结构的合理化以及一个“省”字！
（1）传统的点餐模式，服务员参与率高，整个点餐环节（询价、询量、推荐...）耗时长，而使用扫码点餐，每单可节约点餐时长220s，按照门店月均点餐量3000单，扫码点餐应用占比78%来计算，每月可节省点餐时长143小时。假设每个桌位从到店至用餐完毕离店的平均时长为56min，那么餐厅每月可多服务153桌，即提高了餐厅的翻台率（以上数据来源于‘天财商龙’后台）。
（2）传统的点餐模式，多使用纸质菜单，每每上新菜，都需要重新印刷菜单，当然也有很多餐饮门店在用餐高峰时段出现菜单不够用的现象，而应用扫码点餐，无需纸质菜单，按照每份纸质菜单制作成本0.2元，门店月均点餐量3000单，扫码点餐应用占比78%来计算，每年可为餐厅节省菜单制作费近6000元，“省”下来的就是纯利啊！
4、会员增量，扫码点餐帮大忙
把扫码点餐仅仅当点餐工具来用，那就太“大材小用”了，‘天财商龙’的扫码点餐可完美对接会员管理系统，可设置随机红包，扫码点餐即成为餐厅会员，相比人工干预、主动询问是否加入会员，大大提高了用餐环节的会员转化率。
从扫码点餐初上线到顾客习惯性地使用，有一个过渡期。餐厅可以在一些显眼的位置，放一些引导性的标贴，例如“本店推荐手机点餐”“手机点餐上菜更快”“手机点餐领红包”...关注服务人员工作内容的变化，合理安排人员结构，这都是一个升级过程。
以上内容禁止转载！关于餐厅经营的方方面面，欢迎采纳、关注，向我们发起提问，共同探讨！
热心网友
时间：2022-06-17 02:01
热心网友
时间：2022-06-17 02:02
2
降本提效：以客来云系统为例，消费者通过公众号或小程序自行扫码点餐，也降低了点菜下单的人力成本，减少开支。同时也能提升餐厅的效率。
3
提高餐厅形象：当顾客发现餐厅不再有传统的纸质菜谱和电子菜单，而是高科技感十足的扫码点餐系统时，对餐饮的印象自然能提升餐厅的形象。
4
提高销量：在系统后台设置招牌菜或热销菜品将潜移默化增加菜品销量。
5
增加翻菜率：当顾客进入餐厅，无需排队，只需扫餐桌的二维码即可点餐，点菜一目了然，减少顾客点菜耗费时间，真正意义上提升用户的体验度，增加客户满意度。
6
线上外卖：餐饮商家可以二选一模式，选择第三方外卖平台或通过小程序搭建属于自己的外卖平台，并自行绑定配送员，当消费者通过外卖平台下单的时候，餐饮商家可以通知配送员进行配送。
7
营销功能：餐饮商家可以自行在系统后台自行设置，砍价、优惠卷等功能，这样有利于提升消费者的点餐率，同时也能通过营销功能进行智能分流
热心网友
时间：2022-06-17 02:02
扫码点餐是移动互联网时代“互联网+餐饮”的新型产物，与传统的人工点餐方式相比，扫码点餐可以免去消费者点菜、加菜、付款等排队环节，节省点餐的时间，提高用餐效率，还可以减少纸质菜单浪费，为餐饮门店节省人力、物力、财力。运用扫码点餐这种新型产物，不仅能提高餐饮门店的运转效率，还能协助门店制定营销策略，精准消费人群。门店可根据大数据反馈的数据，了解消费者的饮食喜好，及时调整菜品种类，改进菜品口味。
点餐云不断优化流程，完善法律法规，引导商家规范经营，尊重消费者的消费行为和习惯，保护消费者的合法权益，共同促进社会进步。
让高效扫码点餐走进每一个中小型餐饮店铺中，为他们开源节流。
热心网友
时间：2022-06-17 02:03
项目描述：给商家提供线下店面扫码点餐系统，赚取所有商家微信支付流水0.4％的分润（利润）及平台使用费。
扫码点餐流程：用户到店→扫描商家桌上独立的点餐码（每张桌子二维码都是独立的，区分桌号）→微信点餐→微信付款→商家厨房打印机出单→出餐上菜→全程厨房根据订单小票出餐（用户付款才出小票）。而且系统还有其他营销管理功能。
关于结算：平台开通微信支付服务商（费率0.2％），商家开通独立微信支付商户号（费率0.6％），平台赚取差价0.4％，用户每天扫码点餐微信支付总额T+1第二天腾讯自动结算到商家银行卡，平台不需要任何干涉而且资金安全（钱在腾讯第二天自动到商家银行卡）。平台省事省心，赚取0.4％的交易流水利润。
平台成本：自己的独立服务器+自己的系统+自己的平台，所有成本六千元左右，一次性成本，无其他费用。
平台与商家合作形式：第一年平台免费提供给商家使用，商家自行购买打印机（250元左右，打印机可以打印美、饿外卖订单及大部分其他外卖平台订单），但全城用户养成扫码点餐习惯后，第二年根据情况收取商家平台使用费（如：365元/年/户，一次性收取）。
平台是一次性投入，增加商户粘黏度，养成餐饮扫码点餐习惯（KTV、网吧等场所同样适用），有了流量平台还可以卖广告！
想一想，你的城市，每天全城餐饮交易总额是多少？你每天从里面拿走0.4％有多少？
就县城而言，若大大小小最少有500个商户，平均每户交易最低2000元，那么全城每天最少交易总额一百万元，一百万元的0.4％是4000元，总投资六千元左右，每天利润4000元，而且这单单只是流水分润，如果开始收取商家平台使用费就会更多。当然，肯定不是一开始就这样容易，但是通过努力，总有一天会达成目标，付出才有回报，不努力的人捡钱都会觉得累；又或许你觉得交易额没有那么多，那减去一半呢？平均每户每天只卖1000元，算下来你也有2000元的利润，即便一开始数据不乐观，但至少前景是乐观真实的；所以这难道还不是以小博大吗？？？别小瞧餐饮的利润，不然那么贵的房租还那么多人来做！况且对于餐饮老板而言，扫码点餐投入不过是台200多元的打印机！！！而且老板解放了自己，提高了效率，节省了人员，方便了客户！
总是在寻找机会，可每次机会被别人利用好了以后才后知后觉，那机会来了为什么不走在最前面？回想一下，你到底错过了多少次？？？风口来的时候你到底是怎样的思维方式？？？是怕？是怀疑？还是没能力？
每个行业及消费场景都在不断的互联网化，不要总觉得别人比较落后跟不上社会发展的节奏，有可能你才是跟不上节奏愿意相信落后的人，所以麻烦你认真的换个角度考虑问题，谢谢！！！感兴趣欢迎详细交流！！！
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