生日蛋糕9月份常温保质期限?

发布网友发布时间：2023-06-30 16:41

共2个回答

热心网友时间：2023-10-09 15:12

我自己经常做蛋糕玩，根据我的经验，蛋糕在常温下放置2-3天都会出现异味，变酸等情况。这是因为蛋糕的饼底经过了高温烘焙，内部不存在细菌滋生的问题。外面的图层是奶油的会好一些，如果是乳酪类的蛋糕，放置一天左右也不会有问题的！
像你说的这种情况应该没问题的，因为蛋糕师一般都在你提货的前一天把蛋糕做好的。
不过如果吃了一口的蛋糕就要尽快吃掉，因为我们口腔中皮肤上都或多或少有细菌的。

热心网友时间：2023-10-09 15:12

生日蛋糕在保存温度是0-4度，离开这个温度，最好不要超过2小时，不然，奶油就会变质。店里面生日蛋糕的陈列柜标准是0到4度，是有灯泡，但温度并不高，不然，这个店就是在瞎搞。

不过，还有一个办法，生日蛋糕的盒子，如果是泡沫的，那么就具有保温功能，只要作好封闭工作，而且在把生日蛋糕放到盒子里之前，先冻到接近零度，那么，或者能保证三十小时不变质。

奶油话，如果在表面淋一层果膏，不会变硬，口感也不会怎么改变。