前腿肉和后腿肉哪个好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 09:50

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 17:09

一、前腿肉

如果是家里人吃的话，建议买前腿肉，因为前腿肉的肌肉比较多，一块前腿肉基本上应该有几十块肌肉，肌肉多就意味着它的筋膜也会比较多，而且一般情况，前腿肉的口味更嫩更鲜，如果家用的话，炒菜会更方便，特别适合家里经常自己包饺子和坐肉丸的，做成红烧肉也是比较好的选择！

二、后腿肉

如果是商用或者是饭店用的话，选择用后腿肉比较好，不知道大家有没有观察过，其实猪在平时的生活中，用后腿的时间比较多，也比较使劲，所以长此以往的话，后腿肉的肉质也就比较硬、筋膜比较少了，所以饭店常做的卤猪蹄一般都会选择后腿肉，平时炖猪蹄的话也可以选择后腿肉吧！

热心网友时间：2022-06-18 17:10

肯定是后腿肉比较好吃，后腿肉比较肥，前腿肉比较少，我觉得还是后腿肉比较好一些。

热心网友时间：2022-06-18 17:10

你好，这个腿的话应该是猪肉的话，一般是前腿比较好吃，因为那里的肉没那么腻吧。

热心网友时间：2022-06-18 17:11

你好，这个一般前腿肉的话就比较嫩，比较滑，且比较好吃，你可以试试看的哦，口感不错