紫包菜就是紫甘蓝吗
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发布时间:2022-04-24 09:59
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时间:2023-10-09 14:36
紫甘蓝知识介绍:Red Cabbage紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。原产于欧洲地中海沿岸。近年来由于我国旅游业的发展,涉外饭店对其需求急增,各大中城市开始种植。由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。用于炒食、煮食、凉拌、配色,具有特殊的香气和风味。可将其切成两半,焯后放在盘中浇上调味汁食用;欧洲人多将其切丝拌色拉酱。
紫甘蓝适应性强,病害少,结球紧实,色泽艳丽,耐贮藏,耐运输,营养丰富,产量高,南方除炎热的夏季,北方除寒冷的冬季外,均能栽培,凡能种甘蓝的地方都能种植。 紫甘蓝营养分析:紫甘蓝以紫红色的叶球供食用,营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。 紫甘蓝适合人群:一般人群均可食用 紫甘蓝做法指导:紫甘蓝食法多样,可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等,因含丰富的色素,是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时,要保持其艳丽的紫红色,在操作前,必须加少许白醋,否则,经加热后就会变成黑紫色,影响美观。
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时间:2023-10-09 14:37
紫甘蓝
别名紫包菜、红甘蓝、红卷心菜等。十字花科芸薹属甘蓝的一个变种,原产于地中海沿岸。以紫红色的叶球为食,营养丰富,尤其富含维生素C、U和较多的维生素E和B族。每百克含蛋白质1.4g,脂肪0.1g,总糖3.3g,钙57mg,磷42mg,铁0.7mg。结球坚实,色泽艳丽,抗寒耐热,病虫害少,产量高且耐贮运。
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时间:2023-10-09 14:37
是的。是一种蔬菜都属于十字花科
热心网友
时间:2023-10-09 14:38
恭喜你答对了
紫甘蓝:紫包菜
紫甘蓝俗称紫包菜,二者是全同关系。第二步:判断选项词语间逻辑关系。A项:人行道是马路两旁供人步行的通道,斑马线是供行人穿越马路时走的安全线,二者不是全同关系,与题干逻辑关系不一致,排除;B项:元宵节又称上元节,在农历正月十五,二者是全同关系,与题干逻辑关系一致,当选;C项:石英钟...
紫包菜和紫甘蓝是一样的吗 紫包菜和紫甘蓝是一不一样的
1、紫包菜和紫甘蓝是一样的。2、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。紫甘蓝起源于地中海沿岸,适应能力强,产量高,目前在我国大部分地区都有种植。
紫包菜和紫甘蓝是一个菜吗?
紫包菜和紫甘蓝是一个菜。紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白,俗称紫包菜,十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种,结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色,故称为紫甘蓝,也叫紫圆白菜。叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B...
紫甘蓝是不是就是紫色包菜 如题···希望有关人士可以答到,不要复制...
是的。赤球甘蓝又名紫甘蓝。除叶为紫红色不同于普通结球甘蓝外,其他特征特性基本相似。紫甘蓝植株开展度赤球甘蓝50厘米左右,外叶20片左右,叶近圆形,长约33厘米,宽约30厘米,紫红色,叶脉附近略带绿色,中肋深红色,叶面白粉多,叶球扁圆形,高12厘米左右,横径20厘米左右,紫红色有光泽,叶球...
紫甘蓝是紫包菜吗 紫甘蓝是不是紫包菜
1、紫甘蓝就是紫包菜。2、包菜中有绿包菜也有紫包菜,区别就在于外皮的颜色,这种紫色的包菜有丰富的硫元素,能够杀虫止痒,对皮肤瘙痒有奇效,原产自地中海地区,很受各地人民的青睐,且能够排毒养颜,预防便秘。
紫包菜和紫甘蓝一样吗
不一样。紫甘蓝和紫包菜其实区别就是在于他们二者本身就是不同的品种,因为紫甘蓝的形状你家的紧实,中间的经脉部分比较的粗大,而紫包菜就是比较的偏圆润,也非常紧实,水分充足,所以二者他其实从整个的形态方面都完全不一样。紫甘蓝形态 紫甘蓝叶片卵圆或近圆形,色紫红或深绿,叶脉紫红色,叶肉肥厚...
紫包菜和紫甘蓝一样吗
紫甘蓝就是紫包菜,紫甘蓝这种植物的别名叫做红甘蓝、紫洋白菜,与一般被称作包菜的绿甘蓝一样都是甘蓝植物的一种,因此也可以称之为紫包菜,和一般的包菜的区别主要在于其外皮的颜色是淡紫色或深紫色的,比较绚丽。紫甘蓝是甘蓝植物的一种,属于十字花科芸莹属甘蓝种的一个下级变种,是自然繁衍的球...
紫色的包菜是不是紫甘蓝
是。紫甘蓝属于紫色包菜中的一个特殊品种,紫甘蓝的叶片多为紫色,是生活中常见的蔬菜,营养价值极高。包菜包括紫甘蓝也包括绿甘蓝,叶片既有也有紫色的存在,同时也有绿色的蔬菜,包菜包含紫甘蓝,紫甘蓝可以说成为包菜,但包菜不可以说成为紫甘蓝。
紫色的包菜叫什么 紫色的包菜叫紫甘蓝
1、紫色的包菜叫紫甘蓝,是一种二年生草本植物,原产于地中海地区,现今在我国各个城市都有种植,其主要品种有紫甘1号、早红、红土地等,保存紫甘蓝时,可以使用保鲜膜将其包裹严实,然后放在阴凉通风的环境中。2、紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙...
紫甘蓝是紫包菜吗
紫甘蓝是紫包菜,其实长得跟圆白菜很像,就是紫色的,它是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。结球甘蓝是它的一个兄弟,二者颜色长得不一样,由于外叶上跟结球绿甘蓝比较像,呈紫红色,所以把它叫做紫甘蓝,也叫紫圆白菜。紫甘蓝的营养非常丰富,主要营养成分与绿色结球甘蓝相比差不多。每千克鲜菜中...