吃葡萄的时候,这些东西不能同时吃,你知道吗?
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发布时间：2022-04-24 09:49
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时间：2022-06-18 16:51
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。
葡萄皮也是一个宝，含有比葡萄肉更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用，尤其是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。
吃葡萄时不能混吃这些东西
1、海鲜
葡萄吃起来会有酸涩的感觉，这是鞣酸的味道。因为海鲜中大都含有较丰富的蛋白质和钙，吃葡萄的同时吃海鲜，鞣酸不仅会破坏海鲜中的优质蛋白降低海鲜的营养价值，而且海鲜中的钙质与鞣酸结合，会生成一种新的不易消化物质。这种物质刺激肠胃而引起呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。除了葡萄，石榴、山楂、柿子也都因为这个原因不能和海鲜同吃。
所以吃葡萄和海鲜，最好隔开四个小时。
2、牛奶
葡萄和牛奶不能同食，因为葡萄里含有果酸，会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。葡萄还会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，严重者还有可能导致腹泻。
因此，应在喝完牛奶1小时后吃葡萄。
3、补钙药、补铁药
同样还是因为鞣酸，鞣酸就像一块“吸铁石”，如果您正在吃补铁药和补钙药，不要和葡萄一起吃，因为其中的铁和钙都会被鞣酸吸走，铁和钙还会凝固在一起，变成结石。
建议隔开半小时后再吃。
4、磺胺类药物、消化酶类药物
葡萄中因含有酒石酸等酸性成分，它会改变肠胃酸碱度，影响药物的吸收。治疗泌尿道感染的磺胺类药物，在碱性环境下溶解度大，但在酸性环境容易结晶。一些消化酶类药物，在碱性环境下能够发挥良好的作用，但在酸性过强环境下则容易被破坏，从而失去疗效。
上述药物最好也与葡萄隔开半小时再服用。
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