山里红和山楂有什么区别
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发布时间：2022-04-24 09:54
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热心网友
时间：2022-06-18 18:27
山里红是山楂里面的一个品种，就像葡萄里面也分好多品种一样，说山里红是山楂也没有错，就像说赤霞珠也是葡萄是同样的道理。
山里红有它独有的特质，可以与其它的山楂品种区分开来。我们来从以下四点详细说明。
1.外形辨别：一般山楂的个头都比较大，而山里红相对个头小一些，而且表皮有斑点，斑点的颜色更加明显
2.果肉辨别：山楂的果肉是白色的，而山里红是红色的，用山里红做出来的山楂制品颜色更加深一些。
3.口味辨别：山楂口感偏酸且果肉比较有韧性，而山里红口感偏软且酸中带甜。
4.营养价值：山里红和山楂的营养价值基本相同。生活中对于山楂，大家最熟悉莫过于用山楂制成的冰糖葫芦、山楂片、山楂条等等。其实山楂的功效与作用有很多，除了制成食品，山楂还可以开胃、降血脂、降血压、调节经期月经不调等，对身体是有很多益处的。
热心网友
时间：2022-06-18 18:27
1、山里红属落叶乔木，生于山坡砂地、河边杂林，北方常有栽培。主产于华北及河南、山东、江苏、安徽等地；山里红果实近球形，直径1至2.5厘米，山里红表面鲜红色至紫红色，有光泽，满布灰白色斑点，顶端有宿存花萼，基部有果柄残痕。商品多为圆形横切片，皱缩不平，厚约2至8毫米。果肉晒太阳，深*至浅棕色，切面可见浅*果核3至5粒，有的已脱落，质坚硬，气微清香，味酸微甜。
2、山楂与山里红极相似，仅叶片较小，羽裂较深；梨果较小，生于山坡林缘、河岸灌丛，分布于东北及内蒙古、河北、河南、山西、陕西、山东、江苏、浙江等地。山楂果实类球形，直径1至1.5厘米。表面深红色，有小斑点。其余同"山里红"。
热心网友
时间：2022-06-18 18:27
1. 山楂的果实较小，果实直径一般为1.5-62.5px，而山里红的直径则要大一些，大约在2-87.5px左右。
2. 山楂的果实大多数为球形，而山里红的果实球形、梨形都比较常见。
3. 山楂的果皮为深红色，表面分布着浅褐色的小斑点；相比之下，山里红果实的果皮颜色为鲜红色或亮紫红色，表面的小斑点则为灰白色。
4. 在叶片方面，山楂植株的叶片铺普遍小于山里红的叶片，而且其羽裂更深。
5.就口感而言，山楂酸中带甜，但整体更偏向于甜味，而山里红则根据品种的不同有酸有甜。
希望我的回答可以帮助到您，如果您还有什么疑问可以随时联系我，我很乐意为您效劳！祝您生活愉快！[比心][比心][比心]
