芦笋豌豆炒河虾仁的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间:2022-04-24 10:08
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热心网友
时间:2023-10-09 21:42
1大虾洗净后,去头、去须,开虾背将虾线取出。虾仁加料酒和盐,姜丝、葱丝腌制20分钟。水开后将豌豆焯熟。焯熟的豌豆用冷水冲泡后,去皮。油热至六、七成后,倒入虾仁大火快炒。虾仁全部变色后倒入豌豆,翻炒出锅即可。
2小贴士:1、虾头和虾皮可以用来做虾油。2、豌豆焯熟后可以不去皮的,我是为了口感更细腻,这个因个人喜好决定吧。3、焯豌豆的时候滴几滴油放一点点的盐,焯出来的豆子会是翠绿色的。
3春天来了,绿色的季节,希望的季节,也是吃豌豆的好季节。
4豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能,营养价值丰富。
热心网友
时间:2023-10-09 21:43
用料
河虾仁
芦笋
小豌豆
芦笋豌豆炒河虾仁的做法
河虾仁简单上浆
芦笋刨去外皮斜刀切。小豌豆剥好。两者一起绰水,快速即可。
蒜瓣两个入锅爆香后先炒虾仁,再把芦笋小豌豆放入,加盐,少许糖,味精翻炒片刻即可出锅。
小贴士
整个菜品清甜爽口,加糖是为把小豌豆清甜的口感更加衬托出来。
芦笋炒虾仁的做法
- 食用油:适量 步骤:1. 将芦笋洗净,去掉尾部的硬皮,切成适当长度的段。2. 鲜虾仁处理干净,剥去虾壳,去掉虾线。3. 大蒜切末,姜切成细片备用。4. 热锅,加入适量的食用油,烧热后放入大蒜末和姜片,煸炒出香味。5. 加入芦笋段翻炒,炒至芦笋变软,出香味。6. 加入处理干净的鲜虾仁,大火...
红薯粉条是什么?红薯粉条的产地介绍
红薯粉条是一种以红薯为原料制成的粉条制品,口感爽滑Q弹,富含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素等,有着很多种不同的做法。红薯粉条的产地有很多,但主要集中在中国的北方地区,包括河南、河北、安徽、四川等省份。其中,河南省的红薯粉条产量和质量最为著名,被誉为“中国粉条之乡”。另外,湖北省的郧阳市是中国粉条的发源地之一,也是全国最大的红薯粉条加工基地之一。在红薯粉条的产地中,河南的淅川县、河北的广宗县、顺平县和保定的阜平县都是全国有名的红薯粉条产地,其中以淅川县的红薯粉条最为著名,被誉为“中国红薯粉条之乡”。这些地…随着人民生活水平的提高,对红薯粉条的消费量也日益增长。但市场上也出现了一些假冒伪劣的红薯粉条,其中一些甚至有害健康。有的红薯粉条掺杂其他的原料,有的用食用明胶代替淀粉,有的生产卫生条件不合格等。这些都是消费者在购买时要注意的。...
芦笋炒虾仁的家常做法有哪些?
食用油:适量 【步骤】准备材料:将虾仁洗净,去掉虾线,用少许盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟。芦笋洗净,去掉硬梗部分,切成段。蒜和姜剁成末备用。虾仁上浆:将腌好的虾仁沥干水分,加入少许淀粉拌匀,使虾仁表面裹上一层薄薄的淀粉,这样炒出来的虾仁会更加嫩滑。烫芦笋:在锅中烧开水,加入少许盐...
详细步骤教你做芦笋炒虾仁
1. 将芦笋切段,装入碗中,放入少许盐和油,拌匀腌制10分钟,备用。2. 把大虾洗净沥干,在虾背上剪开一刀挑掉虾线;用清水冲洗干净后,再用纸巾擦干水份备用。3. 切好葱姜备好。4. 热锅凉油,放入葱姜煸香。5. 放入虾翻炒一下变色,盛出备用。6. 将锅中稍微加点锅有点热了,把芦笋倒进去...
芦笋炒虾仁怎么做既简单又好吃?
食用油:适量 【步骤】准备食材:将芦笋洗净,去掉硬梗部分,切成段;虾仁清洗干净,去掉虾线,用少许盐、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。焯水:在锅中烧开水,加入少许盐和几滴油,将芦笋段放入焯水1-2分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡,以保持芦笋的翠绿色和脆嫩口感。炒虾仁:热锅凉油,油温热后放入腌制...
虾肉怎样炒好吃
做法:1、虾仁去掉肠子洗干净,葱切末,姜切末。2、接着吧锅中放入少许油,倒入葱姜末爆香。3、然后倒入虾仁,加入料酒翻炒。4、待到翻炒均匀之后,最后倒入甜玉米粒和豌豆加入少许盐炒熟即可出锅!
芦笋炒虾仁怎么做营养美味?
【步骤】准备食材:将芦笋洗净,去掉硬梗部分,切成段;虾仁去壳去肠线,洗净后沥干水分。虾仁腌制:将虾仁放入碗中,加入少许盐、白胡椒粉、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。芦笋焯水:在锅中烧开水,加入少许盐,将芦笋段放入焯水1-2分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡,以保持脆嫩和翠绿色。炒虾仁:...
芦笋炒虾仁窍门
高营养--芦笋炒虾仁的做法 虾仁洗净,去皮备用 请点击输入图片描述 用料酒,盐,淀粉抓匀腌制20分钟备用 请点击输入图片描述 芦笋洗净切条备用 请点击输入图片描述 放沸水中汆30秒中捞出控干备用 请点击输入图片描述 锅烧热,放入油,放入蒜末爆香 请点击输入图片描述 放入虾仁煎至两面金黄色 请点击...
做好吃的芦笋炒虾仁有哪些独家秘诀?
水煮芦笋:在锅中烧开水,加入少许盐和几滴油,然后将芦笋段放入水中焯水1-2分钟,使其变得翠绿而脆嫩。焯水后迅速捞出,放入冷水中浸泡,以保持颜色和口感。快速炒制:热锅凉油,油温升至五成热时,下入虾仁快速翻炒至变色,然后捞出备用。锅中留底油,加入蒜末或姜末爆香,再加入芦笋段快速翻炒...
芦笋的家常做法有哪些 芦笋炒虾仁怎么做
1、把芦笋洗干净,斜刀切段。2、烧开水,在水里放油和盐,烫一下芦笋,很快就要拿出来。3、虾去头去皮,开背取虾线,然后放淀粉,加少许水,充分抓匀,洗掉虾仁身上的粘液;4、然后用清水反复冲洗,到虾仁比较白净,就控干水分,加适量盐和白胡椒粉,抓匀腌一会。5、再准备少许蒜末,就可以开始...
芦笋和虾仁能一起吃吗 芦笋虾仁怎么做好吃
01 芦笋虾仁怎么做好吃 材料:芦笋,油,盐,虾,淀粉,水,白胡椒粉,蒜末 做法 1.把芦笋洗干净,斜刀切段。2.烧开水,在水里放油和盐,烫一下芦笋,很快就要拿出来,不然时间长就不脆了,烫不熟没关系,还要再炒过。3.虾去头去皮,开背取虾线,然后放淀粉,加少许水,充分抓匀,洗掉虾仁...