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豌豆炒虾仁怎么做如何做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-24 10:08

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热心网友 时间:2023-10-09 21:42

豌豆炒虾仁的做法
1.
虾仁去泥肠处理干净

2.
我的虾仁大,所有在背部剖了一刀

3.
加点料酒

4.
加点盐

5.
加点胡椒粉

6.
加点油搅拌均匀腌制一会

7.
笋焯水捞出沥干水分切成小丁备用

8.
豌豆焯水捞出沥干水分备用

9.
起油锅虾仁滑油

10.
捞出沥干油备用

11.
另起油锅

12.
放入豌豆笋丁翻炒加点盐

13.
加入滑过油的虾仁

14.
最后勾薄芡起锅装盘即可
清炒豌豆虾仁的做法

1、准备用料。虾仁、豌豆、色拉油、料酒、盐、胡椒粉。2、将新鲜的虾剥壳去须。3、弄根牙签,剔除虾线。4、黄酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉腌制。5、鲜豌豆放水里煮,水里放一点盐和食物油。6、腌制的虾仁和煮熟的豌豆准备妥当。7、油锅加热后,先爆香姜丝和大蒜,再放入虾仁先炒,再放入豌豆。8...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

虾仁炒豌豆的做法

1、把新鲜的大虾去壳去头去尾,用刀开背去虾线,然后切成小段虾粒放盘中,加入鸡蛋清、少许的盐、少许的淀粉、料酒、姜稍微腌制5分钟左右。2、锅中放水煮开,加点盐进去,然后把豌豆倒入锅中焯水2分钟左右,豌豆断生后就可以捞出过冷水备用了。(焯水的过程中加盐,是为了煮出来的豌豆颜色漂亮些~)...

豌豆炒虾仁怎么做好吃

1、原料:豌豆、青虾、胡萝卜、葱、水淀粉、盐、鸡精、酱油、十三香、蒜。2、豌豆剥皮,胡萝卜切丁,青虾去壳,葱蒜切末备用。3、油温七成放入虾去胡萝卜丁翻炒。4、放入葱蒜,放入十三香。5、放入豌豆翻炒,依次加入适量盐,(如果豌豆老可以适量加水煮开)少许酱油,较后放入鸡精翻炒即可。较后装...

做虾仁炒豌豆时注意哪些细节才能使其口感更好?

处理虾仁:将虾仁用少许盐、白胡椒粉和少量料酒腌制10-15分钟,这样可以去腥增香。如果喜欢口感更滑嫩,可以加入少量的淀粉和蛋白抓匀,使虾仁表面形成一层薄薄的糊,这样炒出来的虾仁会更加鲜嫩。豌豆焯水:将豌豆焯水时,水要烧开后再放入豌豆,快速焯烫1-2分钟,然后迅速捞出过冷水,以保持豌豆的...

虾仁炒豌豆的做法步骤图,虾仁炒豌豆怎么做

热锅温油,放入胡萝卜粒,翻炒1分钟,加入香菇炒1分钟,再放豌豆,翻炒1分钟。>>油少,如果已经有点粘锅,提前加点水煮。加小半碗水煮一会。煮一下胡萝卜更软烂,更适合宝宝吃。水快没了,放虾仁丁,可以加少许盐或虾皮粉,翻炒1分钟出锅。黄瓜碗做好,感觉实在单调,临时剪了些竹叶,小草。

豌豆炒虾仁的家常做法

1、虾仁250克,嫩豌豆100克,鸡汤25毫升,料酒10克,精盐1克,味精1.5克,湿淀粉5克,豆油750克(实耗50克),芝麻油10克,辣椒面15克 2、将嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水氽一下,待用;3、炒锅中火烧热,放入豆油,待三成热时,将虾仁入锅,快速用竹筷划散,炸约10秒钟,倒入漏勺,...

豌豆炒虾仁怎么做好吃

豌豆炒虾仁的做法 1.新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟,捞出沥干水分。2.虾去头剥壳,开背去肠泥。用少量盐和料酒腌制一会儿。3.炒锅中放适量橄榄油,把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色。4.加入步骤3的豌豆一起翻炒片刻。5.加适量盐和鸡精调好味,倒入一点点水淀粉,勾个薄薄的芡即可出锅。

虾仁炒豌豆怎么做口感最佳?

如果使用新鲜豌豆米,可以先焯水,即在沸水中煮1-2分钟,捞出后迅速放入冷水中浸泡,以保持豌豆的颜色鲜绿。如果使用冷冻豌豆,解冻后直接使用即可。炒制过程:热锅凉油,油温热后下入蒜末爆香。先将虾仁下锅快速翻炒至变色,由于虾仁容易熟,所以不宜炒太久,以免变老变硬。虾仁变色后,迅速加入...

如何豌豆炒虾仁的做法

玉米 青豆 大蒜 盐 生抽 豌豆炒虾仁的做法 1、豌豆洗净,扯掉两边的筋。焯水备用。2、胡萝卜切成小粒,和青豆粒、玉米粒一起焯水备用。3、虾仁解冻、洗净。4、热油锅,大蒜爆香。5、倒豌豆、胡萝卜青豆玉米粒下锅炒。6、倒虾仁下锅炒。7、撒一点儿盐,倒一点点生抽调味。

做豌豆粒炒虾仁需要准备哪些食材和材料?

虾仁清洗干净,去掉虾线,用淀粉、料酒、盐腌制10分钟。蒜末、姜末、葱花切好备用。烹饪步骤:锅中加入适量食用油,油热后放入腌制好的虾仁,快速翻炒至虾仁变色,捞出备用。锅中留底油,加入蒜末、姜末爆香。加入豌豆粒,翻炒均匀,加入适量的水,盖上锅盖,中小火煮3-5分钟,直到豌豆粒熟透。打开...

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