发布网友 发布时间:2022-04-24 10:08
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热心网友 时间:2023-10-09 21:42
豌豆炒虾仁的做法1、准备用料。虾仁、豌豆、色拉油、料酒、盐、胡椒粉。2、将新鲜的虾剥壳去须。3、弄根牙签,剔除虾线。4、黄酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉腌制。5、鲜豌豆放水里煮,水里放一点盐和食物油。6、腌制的虾仁和煮熟的豌豆准备妥当。7、油锅加热后,先爆香姜丝和大蒜,再放入虾仁先炒,再放入豌豆。8...
番茄米线,了解一下?番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
虾仁炒豌豆的做法1、把新鲜的大虾去壳去头去尾,用刀开背去虾线,然后切成小段虾粒放盘中,加入鸡蛋清、少许的盐、少许的淀粉、料酒、姜稍微腌制5分钟左右。2、锅中放水煮开,加点盐进去,然后把豌豆倒入锅中焯水2分钟左右,豌豆断生后就可以捞出过冷水备用了。(焯水的过程中加盐,是为了煮出来的豌豆颜色漂亮些~)...
豌豆炒虾仁怎么做好吃1、原料:豌豆、青虾、胡萝卜、葱、水淀粉、盐、鸡精、酱油、十三香、蒜。2、豌豆剥皮,胡萝卜切丁,青虾去壳,葱蒜切末备用。3、油温七成放入虾去胡萝卜丁翻炒。4、放入葱蒜,放入十三香。5、放入豌豆翻炒,依次加入适量盐,(如果豌豆老可以适量加水煮开)少许酱油,较后放入鸡精翻炒即可。较后装...
做虾仁炒豌豆时注意哪些细节才能使其口感更好?处理虾仁:将虾仁用少许盐、白胡椒粉和少量料酒腌制10-15分钟,这样可以去腥增香。如果喜欢口感更滑嫩,可以加入少量的淀粉和蛋白抓匀,使虾仁表面形成一层薄薄的糊,这样炒出来的虾仁会更加鲜嫩。豌豆焯水:将豌豆焯水时,水要烧开后再放入豌豆,快速焯烫1-2分钟,然后迅速捞出过冷水,以保持豌豆的...
虾仁炒豌豆的做法步骤图,虾仁炒豌豆怎么做热锅温油,放入胡萝卜粒,翻炒1分钟,加入香菇炒1分钟,再放豌豆,翻炒1分钟。>>油少,如果已经有点粘锅,提前加点水煮。加小半碗水煮一会。煮一下胡萝卜更软烂,更适合宝宝吃。水快没了,放虾仁丁,可以加少许盐或虾皮粉,翻炒1分钟出锅。黄瓜碗做好,感觉实在单调,临时剪了些竹叶,小草。
豌豆炒虾仁的家常做法1、虾仁250克,嫩豌豆100克,鸡汤25毫升,料酒10克,精盐1克,味精1.5克,湿淀粉5克,豆油750克(实耗50克),芝麻油10克,辣椒面15克 2、将嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水氽一下,待用;3、炒锅中火烧热,放入豆油,待三成热时,将虾仁入锅,快速用竹筷划散,炸约10秒钟,倒入漏勺,...
豌豆炒虾仁怎么做好吃豌豆炒虾仁的做法 1.新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟,捞出沥干水分。2.虾去头剥壳,开背去肠泥。用少量盐和料酒腌制一会儿。3.炒锅中放适量橄榄油,把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色。4.加入步骤3的豌豆一起翻炒片刻。5.加适量盐和鸡精调好味,倒入一点点水淀粉,勾个薄薄的芡即可出锅。
虾仁炒豌豆怎么做口感最佳?如果使用新鲜豌豆米,可以先焯水,即在沸水中煮1-2分钟,捞出后迅速放入冷水中浸泡,以保持豌豆的颜色鲜绿。如果使用冷冻豌豆,解冻后直接使用即可。炒制过程:热锅凉油,油温热后下入蒜末爆香。先将虾仁下锅快速翻炒至变色,由于虾仁容易熟,所以不宜炒太久,以免变老变硬。虾仁变色后,迅速加入...
如何豌豆炒虾仁的做法玉米 青豆 大蒜 盐 生抽 豌豆炒虾仁的做法 1、豌豆洗净,扯掉两边的筋。焯水备用。2、胡萝卜切成小粒,和青豆粒、玉米粒一起焯水备用。3、虾仁解冻、洗净。4、热油锅,大蒜爆香。5、倒豌豆、胡萝卜青豆玉米粒下锅炒。6、倒虾仁下锅炒。7、撒一点儿盐,倒一点点生抽调味。
做豌豆粒炒虾仁需要准备哪些食材和材料?虾仁清洗干净,去掉虾线,用淀粉、料酒、盐腌制10分钟。蒜末、姜末、葱花切好备用。烹饪步骤:锅中加入适量食用油,油热后放入腌制好的虾仁,快速翻炒至虾仁变色,捞出备用。锅中留底油,加入蒜末、姜末爆香。加入豌豆粒,翻炒均匀,加入适量的水,盖上锅盖,中小火煮3-5分钟,直到豌豆粒熟透。打开...