汽水是怎么制出的
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发布时间：2022-04-24 10:12
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热心网友
时间：2023-10-10 00:45
草莓汽水
【原料】草莓80克，冰苏打水120克，蜂蜜20克，冷开水25克。
【制作】将草莓去蒂，切成两半，放入捣搅机中搅拌，加入冷开水和蜂蜜，将榨出的草莓汁放在杯中，注入冰苏打水即成。
【特点】：含有维生素C。
桔味汽水�
【原料】桔汁1.8克，柠檬酸1.8克，白糖20克，糖精、柠檬黄、胭脂红色素少许，小苏打1.2克，冷开水260克。
【制作】:1、小苏打水放入杯中，加少量水使之溶化，待用；
2、将糖精、白糖投入冷开水中，待糖溶解后再放入香精、柠檬酸、桔汁，搅拌均匀，倒入已溶化的苏打水即成。
蜂蜜柠檬汽水
【原料】:柠檬150克，冰苏打水160克，蜂蜜适量。
【制作】:将柠檬切成两半，投入绞汁机榨取液汁，倒入杯中，拌入蜂蜜，再注入苏打水即可饮用。
特点：开胃通气。
橙汁汽水
【原料】:橙半只、蜂蜜10毫升、冰苏打水80克、柠檬适量
【制法】:
（1）将橙一分为二，用绞汁器榨出橙汁。
（2）在橙汁中加入柠檬酸和蜂蜜，再注入冰苏打水，即可。
盐汽水
【原料】:白糖25克、食盐1.5克、食醋适量、小苏打5克、柠檬酸7.5克、清水750毫升、柠檬香精及糖精适量。
【制法】:
（1）白糖、食盐和清水放于锅中，并加热至沸腾，过滤后加入柠檬酸和食醋，等溶液冷却便放进冰箱冷冻。
（2）饮用时，倒出冷冻的溶液放入小苏打，滴入柠檬香精，均匀搅拌。
参考资料：http://www.caifei2000.com
热心网友
时间：2023-10-10 00:45
我找了些 不知道 对你有没有用
汽水的由来
汽水的由来：
汽水是国化学家及牧师卜利士力（joseph Priestly, 1733-1804）发明的，他比较为人所知的是发现氧气（另外有一个说法是一个叫马和的中国人发现的）。
汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液（另外有糖和香料)，把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就 形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。
看见的白雾：
当你打开一罐汽水时，一系列的事情接着发生。首先是汽水上方的压力在很短时间内由原来的2～3大气压降为正常的一大气压。在这快速膨胀过程中产生一个巨 大的冷却作用(因为气体的膨胀是做功)，这效应称为焦耳－汤姆生效应（Joule- Thomson effect)。这个冷却作用使瓶口的瞬间温度达到 -30℃，因此使得附近的水蒸汽凝结。这就是瓶口所看到的细白雾的原因。
有趣的实验
自己在家里可以做一个有趣的实验；倒一杯汽水，在放几颗葡萄乾到汽水里，就会看到葡萄乾在汽水中浮浮沈沈。这是因为葡萄乾的表面提供了许多成核位置，因此会有二氧化碳在表面形成。当足够的二氧化碳形成时，它的浮力就会使葡萄乾浮起，但一旦到表面二氧化碳离开葡萄乾后，它就会沈下去了，如此浮浮沈沈，完全是藉二氧化碳的力量。
热心网友
时间：2023-10-10 00:46
虽然早期的化学家已明白泉水之所以异于普通水是因为其中含有某种气体，但他们并不知道是何种气体。直到1755年英国化学家布拉克用石灰石与酸反应时，才发现了二氧化碳气体。他认为二氧化碳是固定在石灰石中的，固称之为“固定空气”。
1772年，英国化学家普利斯特里从一家酿造厂得到了这种‘固定空气”。他将打了洞的管子放入盛水的容器中，然后使“固定空气”通入水中。虽然有部分气体溢出，但是大部分被水吸收，因此制成了人工泉水。因它含有“固定空气”，故称为“汽水”。经过法国化学家拉瓦锡等人的研究，确认了“固定空气”就是二氧化碳。拉瓦锡还发明了制造汽水的机器。
1789年到1821年间，汽水陆续在欧美一些国家成为一种饮料。1808年，美国费城开药店的斯比格曼，；按照拉瓦锡的方法制出汽水，在市场上出售，很受欢迎。此后，汽水配方又有了进一步发展，加入香料、糖和其它原料，在餐馆和药房里出售。有些药房出售的汽水中还含有当时属于合法的海洛因、可卡因和古柯碱等药物。
目前，各种汽水都含有某种形式的糖，一些汽水中还含有咖啡因。许多专家认为，汽水中含有大量的糖对牙齿有害；咖啡因与糖的共同作用，可能对某些儿童和*造成过度兴奋的作用。
2.
1768年，英国化学家普利斯特列从化学实验中发现，将碳酸气直接溶于水中，能获得和矿泉水一样的水溶液。
1820年，德国药剂师史屈鲁夫首次建厂，生产人造矿泉水，制出真正的汽水供应市场。
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时间：2023-10-10 00:46
