怎样咸辣椒怎样腌制

发布网友发布时间：2022-04-24 09:03

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热心网友时间：2022-05-07 06:32

辅料 2种

大料适量姜适量
调料 1种

盐适量
烹饪步骤 5步

步骤1

辣椒适量清洗干净

步骤2

姜洗净切片，辣椒捞出控水，取一干净布，放上辣椒和姜片晾干表面水分

步骤3

锅里放水适量，加入盐（多放点比较好），加入大料（花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等）烧开，烧开后自然放凉

步骤4

取一容器，刷洗干净，晾干水分

步骤5

全都收拾好以后先把辣椒挨个塞进瓶子里，放几个辣椒放一个姜片，依次放满后倒入煮好的卤水（要淹没辣椒），拧上盖子放置半个月左右就可以吃了

小贴士

1、盐要放够，多点没关系，少了的话会腌制不成功，辣椒会烂掉。 2、腌到时间才能吃。 3、煮好放凉的料水倒进容器时要淹没辣椒。

热心网友时间：2022-05-07 08:07

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1.柿子椒，200g。调料：酱油，适量、醋，适量。

2.制作方法：准备洗干净的鲜辣椒。将鲜辣椒切成小块备用。

3.蒜臼子洗净，在底部放上一点盐，再放上切好的辣椒块轻轻倒碎，加入一点芝麻，敲出香味。加入适量的醋和酱油，然后搅拌均匀，腌制一段时间即可。

4.温馨提示：轻轻搅拌，别把青辣椒搅烂了，影响美观。

热心网友时间：2022-05-07 09:58

把辣椒清洗干净，控干水分，放入坛子中，撒入一层盐，然后再放入一层辣椒，一次放好过一段时间后可以加一些水